Bikin pizza iseng2.... ada kol kok ampe kepikiran buat pizza ya..... aneh juga....
Resep adonan pizza:
1/4 kg kubis
1 sdm terigu
1 sdt minyak goreng kalo ada lebih baik olive oil
1 butir telur ayam
1 sdt ragi
1/2 sdt oregano
1/2 sdt parsley
1/4 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk cabai
1/2 sdt merica hitam
1 sdt garam
Topping:
3 buah sosis
keju mozarella
Saos:
saos tomat 1/4 botol kecil
1 buah tomat
1 sdm sambal botolan
1/2 sdt oregano
1/2 sdf baßil
bawang bombay
sedikit garam dan merica
sedikit air
sedikit minyak
cara buat adonan kulit pizza:
Cuci kubis sampai bersih. Iris tipis Lalu peras dan blender.
Masukkan ke oven 4 menit untuk menghilangkan kandungan air. Jika masih banyak peras pada lap kering.
Jika sudah benar2 kering campur tepung, minyak, origano, basil, bawang putih, cabai bubuk dan ragi, aduk aduk.
Tambahkan telur aduk hingga benar2 tercampur.
Letakkan adonan pizza diatas kertas timah. Bikin adonan berbentuk bulat dengan ketebalan swkitar 0.5 cm.
Masukkan ke oven dengan api besar selama 12 menit hingga warna kecoklatan.
Angkat, olesi dengan saos yang sudah dimasak. panggang lagi bentar.
Tata sosis yang telah diiris diatas pizza. Panggang lg sampai sosis matang. Angkat taburi dengan keju mozarella. Panggang lg hingga keju meleleh.
Angkat dan sajikan.
Cara buat saos:
tumis bawang bombay hingga layu masukkan tomat yg telah diiris, saus tomat, saus sambal, oregano, basil, garam, merica, air aduk2 sampai mengental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar