Bikin puding.... masak dan bikin untuk cuci mulut yg simple aja. Puding gula merah yg simpel dan jadul :-). Namun saya tambahkan daun jeruk agar rasa dan aromanya berbeda.
Puding Gula Merah Aroma Daun Jeruk
Bahan:
1 bungkus agar2 bening
200 ml air
700 ml santan
240 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Sedikit garam
10 lembar daun jeruk
1 butir telur kocok lepas
Cara membuat:
Masak air, gula merah, gula putih, daun jeruk, hingga mendidih. Angkat lalu saring.
Didalam sebuah panci rebus agar2 dan santan air gula yang sudah dingin. Masak hingga mendidih.
Ambil 1/2 cup cairan agar dan tuang ke dalam kocokan telur sambil diaduk cepat. Tuang larutan telur ke dalam agar2 hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam cetakan plastik atau agar2. Biarkan mengeras. Lalu masukkan kedalam kulkas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar