Tumis bawang lokio pedas

Bikin lagi ya tumis bawang lokio, aku jadi ketagihan.

Beberapa minggu yg lalu aku pernah nulis resep sambal daun jeruk, nah ini pedesnya pake sambel itu. Trus ditambah cabe yg di iris halus juga. Nikmat banget makannya.

TUMIS BAWANG LOKIO PEDAS

BAHAN:

1 ikat bawang lokio

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1,5 sdm sambal daun jeruk

4 buah cabe merah keriting

1/2 sdt terasi

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara buat:

Bersihkan bawang lokio dari akarnya dan daun2 yg kering. Cuci. Sisihkan.

Iris halus bawang merah dan bawang putih. Iris serong tipis cabe sisihkan.

Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan cabai , sambal, dan terasi aduk2. Beri sedikit air agar tidak gosong dan terasi larut.

Masukkan bawang lokio, garam, merica, gula, Masak hingga bawang matang. Cicipi, matikan api.