Selada air salah satu jenis sayuran kesukaanku. Mau ditumis walau dimakan mentah aku suka. Sunda banget kan saya.
Selada air banyak manfaatnya juga lho, bisa sebagai pencegah kanker, pencuci darah yang baik, tonik sebagai penyembuhan gijal dan liver.
SELADA AIR MASAK BALACAN
bahan
2 ikat salada air
6 buah cabe merah keriting
4 buah cabai rawit
6 buah bawang merah
4 buah bawaNg putih
1 buah tomat uk kecil
1 sdt terasi
1 lembar daun salam
1 cm laos
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
Sedikit minyak goreng
Cara buat
Petiki salada air lalu cuci, tiriskan
Haluskan bawang merah, putih, cabai keriting, cabai rawit, terasi, tomat, gula merah.
Panaskan sedikit minyak goreng masukkan bumbu halus, masukkan salam, laos hingga harum. Masukkan daun selada air, garam. Aduk2 hingga daun selada air lempes, cicipi. Jika sudah ok matikan api.
Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar