Kroket Makroni

Bikin kroket makroni, ada yang pernah coba gak nih, selain makroni, bisa juga diganti dengan mie. Atau jika gak pengen pake proteina bisa diganti dengan potongan ayam, atau daging giling, yummy dech.

Kroket Makroni

Bahan:
100 gr makroni di rebus dengan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam
1 buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis
4 siung bawang putih di cacah
2 siung bawang merah dicacah
300 gr kentang kupas, lalu kukus hingga lunak. haluskan
50 gr proteina ukuran MK, di rendam dan cuci peras 3 kali.
2 sdm susu bubuk fullcream
50 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

minyak goreng untuk menggoreng

Bahan lapisan
1 butir telur kocok lepas
100 gr tepung panir

cara buat:
tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan proteina, aduk rata. masukkan susu bubuk, susu cair, garam, merica, kaldu bubuk, kentang, makroni, aduk2 hingga merata dan menyatu. cicipi, matikan api. biarkan dingin.

bentuk adonan tersebut sesuai selera, boleh lonjong ataupun bulat. lakukan hingga adonan habis.

Lumuri kroket tersebut kekocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata. lalkukan hingga kroket habis.

panaskan minyak goreng lalu goreng kroket makroni hingga kuning keemasa. angkat, tiriskan, sajikan.

untuk 20 buah