Donat Killer Soft Bread

Killer soft bread dibikin donat enak lho.... soft donatnya walau pake tepung protein tinggi biasa. Recomended.

Aku cetaknya pake cetakan bunga. Digiling dulu baru di cetak. Kalo adonannya pas digiling lengket bisa ditaburi tepung lagi.

Aku baca di blog temen yang pernah bikin donat pake resep killer soft bread jika mau lebih enak lagi bisa ditambah wipped cream bubuk dan susu bubuk, bisa dicontoh. 

DONAT KILLER SOFT BREAD
by Victoria Bakes

Bahan :
260 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
3 gr ragi
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr
30 gr butter / margarin
sejumput garam

Toping :
Butter cream
Meisis

Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.

2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Diamkan 30 menit dan tutup dengan serbet.

 3. Kempiskan adonan. Gilas adonan. Jika lengket bisa taburi dengam tepung. Cetak dengan cetakan donat. Hingga adonan habis.

4. Tata  donat diatas loyang. Atau dipiring. Tutup dengan setbet. Diamkan 30 menit.

5. Goreng dinat hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.

6. Jika sudah agak dingin. Oles permukaan atas donat dengan butter cream. Taburi dengan meisis.