Ini jamu untuk penambah nafsu makan. Cocok untuk anak2 yang sulit makan. Bukan hanya itu saja namun bisa untuk mengatasi jerawat, membentuk pinggang menjadi ramping, menghilangkan rasa mulas, mengobati batuk, mengobati masuk angin, meniningkatkan vitalitas, menyegarkan badan, menebaljan dinding lambung, obat sakit kepala, menurunkan kolesterol.
Jamu beras kencur mempunyai cita rasa yang segar, manis, aroma kencurnya yang khas dan rasa asam dari asam jawa.
Jamu Beras Kencur
Bahan:
75 gram beras putih
Satu ruas kencur
Satu ruas jahe
1/2 asam jawa
Satu ruas Kunyit
1 lembar daun pandan
50 gram gula jawa
Gula pasir secukupnya
500 ml Air
Garam secukupnya
1 pcs daun pandan
Sedikit jeruk nipis
Cara buat:
rendam beras putih dengan menggunakan air bersih. Waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 3 jam.
Siapkan panci lalu masukkan air . Rebus air dengan menggunakan api sedang.
Masukkan semua bahan ke dalam rebusan air (asam jawa, kencur, kunyit, daun pandan, gula jawa, kencur dan jahe). Setelah itu sambil menunggu mendidih, aduk semua bahan hingga rata.
Saring rebusan tersebut
Jangan buang ampas bahan-bahan rebusan karena masih bisa digunakan. Tumbuk ampas bersama dengan beras hingga halus.
Kemudian ampas yang sudah halus disiram dengan menggunakan air rendaman yang sebelumnya sudah direbus.
Selanjutnya, potong jeruk nipis menjadi dua kemudian beri air perasan jeruk nipis ke dalam jamu. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya saja
Jamu beras kencur sudah siap untuk dinikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar