Minuman2 Kekinian

Berikut adalah minuman kekinian yg suka ku buat:

1. ice Coffee latte pandan

2. ice thai tea greentea

3. ice brown sugar milk

4. yakult tea.

semuanya layak untuk dijual, sudah banyak juga di cafe2 yg jual minuman ini.

cara buatnya pun gampang banget, semua orang pasti bisa, tentunya jika kita membuatnya sendiri dirumah jauh lebih murah dari yg beli di cafe.

Untuk pemakaian gula cair atau sirup gula buatlah dengan 1:1 misal air 1 gelas, gula yang di masakpun 1 gelas.. Jika ingin menggunakan brown sugar, pakai gula kualitas yang baik, paling enak gula aren.

Bolu Kukus Redvelvet

Gong Xi Fa Coi ya... karena imlek saya bikin bolu kukus mekar warna merah. Sebenernya seharusnya kue mangkok merah, tapi klo bikin kue mangkok saya selalu gagal, mingkem mulu.

Bolkus pake resep yg sederhana aja. resep ku dapet dari sajian sedap. Modifikasi pake essen redvelvet aja.

Bolu Kukus Redvelvet

Bahan:

2 butir telur
200 gr gula pasir
2 sdt sp/TBM/Ovalet
275 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
225 ml air soda
1/2 sdt pasta redvelvet
2 sdm maisis coklat


Cara Buat:
panaskan kukusan

kocok telur, gula pasir, pengembang kue SP hingga mengembang, kental bewarna putih selama kurang lebih 10 menit.

Masukkan tepung terigu, baking powder, sambil diayak masukan minuman soda, sambil diaduk perlahan (bisa menggunakan mixer atau spatula). 

masukkan pastaredvelvet aduk hingga rata, lalu meisis aduk hingga rata

siapkan cetakan bolu kukus lalu beri kertas cetakan bolu kukus, tuang adonan hingga penuh. lakukan hingga adona habis.

masukkan dalam kukusan yang sudah panas api besar. jangan lupa tutup panci lapisi dengan serbet. kukus hingga matang. kurang lebih 10 menit.

Fudgy Brownies

Bikin LG brownies kesukaanku. Resep kudapet dari blogger luar jadi ukurannya pake cup. Bisa aja di konversi jd gram, coba browsing2 aja konversi cup ke gr berapa ya.

So brownies ini bener2 fudgy garing diluar basah di tengahnya. Rasanya mang agak manis bisa dikurangi gula pasirnya malah resep asli 2 cup gulpasnya ini dah ku  kurangi tapi tetep aja masih kemanisan.

Klo mau menyajikan brownies ini tunggu dingin aja biar udah agak keras dan pas diiris gak ancur.

Aku mang sudah jarang banget nulis resep di blog. Karena kesibukan yg padat banget. Ditambah pikiran yang berat banget. Banyak rencana2 yg ku susun tp semuanya berantakan. Aku  sudah punya feeling sebelumnya klo  Kadang libperusahaan dahtempat urku bekjerja akan jatuh makanya aku cari2 jodoh, eh taunya semua berantakan, perusahaan bangkrut jodoh buat akupun gak ada. Otakku buntu. Klo punya lakukan agak lumayan gak terlalu berat aku nafkahin diri sendiri. Tapi zaman sekarang dunia ini benar terbaik. Banyak laki2 disana yg cm manfaatin perempuan aja terutama memanfaatkan secara materi.


Sabtu Minggu kadang  kuh cuma buat tidur dan bermimpi. Klo hari Senen sampe Jumat hadeeh capek bgt Saiya. Ampir tiap hari pulang MLM pas jam Toko tutup baru ku pulang.

Alhamdulillah toko onlineku tiap hari ada aja yg beli. Jadi tiap hari aku  sibuk dengan jualan, lumayan untungnya buat nutupin makan sehari2.

Aku jualan sama sekali gak ada jualan makanan atau kue. Tapi malah lebih cenderung ke perawatan tubuh. Klo jual makanan aku kurang hoki.

Bahan

1/2 cup mentega
1 cup gula putih butir halus
1/2 cup dcc
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla
2 butir telur
1 cup tepung terigu
Coklat chip secukupnya

Cara buat

Lelehkan mentega dan dcc dengan cara ditim. Sisihkan.

Panaskan oven

Kocok gula dan telur hingga tercampur warna putih dan mengembang.

Masukkan tepung terigu , garam, vanili, baking powder. Masukkan mentega leleh dan dcc leleh aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang brownies olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan brownies. Taburi dengan coklat chip.

Panggang hingga matang.

Lepaskan dari loyang. Biarkan dingin. Potong2.