Kacang Pedas Thailand

Kacang Thailand ini biasanya suka ku beli untuk cemilan di rumah atau biasanya sebagai kue untuk Hari Raya, namun  sekarang  aku buat sendiri dan dapat disajikan kapan saja, tentunya dengan rasa yang pedas, manis, renyah dan pastinya akan menjadi cemilan favorit untuk keluarga.

Kacang Pedas Thailand
Resep by: Fatmah Bahalwan

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas
3 sdm gula pasir
2sdt garam
2 sdm cuka
50 gr ebi
30 lembar daun jeruk purut. Buang tulangnya lalu sobek kasar
20 siung bawang putih iris tipis goreng dan remas

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan:
10 buah cabai merah keriting
5 batang serai ambil bagian putihnya. Lalu iris halus.

Cara buat:
Panaskan minyak, goreng kacang hingga kuning kecoklatan angkat, tiriskan. Sisihkan.

Rendam ebi selama 20 menit. Tiriskan, sangrai, haluskan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri gula dan garam. Tambahkan cuka aduk rata.

Masukkan kacang goreng, tambahkan ebi dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata. Angkat. Tambahkan bawaNg putih goreng.

Tuang kacang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. Ratakan. Panggang dalam oven suhu 120 derajat celcius selama 20 menit. Atau sampai kacang garing dan renyah. Angkay, dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

KACANG BAWANG RENYAH

Kacang bawang adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran, natal atau tahun baru.

Membuat kacang bawang banyak versinya, ada yg direbus dulu dengan santan. Namun kalo saya pribadi resep yg saya tulis ini yg paling cocok. Aku suka kacang yg teksturnya renyah, jika kacang sudah terendam air yang pernah kucoba malah alot. Jika ada yg lebih suka direbus dulu kacangnya juga gak apa2, selera aja.

Beberapa waktu lalu aku pernah nulis resep kacang bawang juga, pemakaian bawangputihnya lebih sedikit, itu juga selera, saya banyakin karena ada yg komplen banyakin bawang putihnya, enakan banyak bawang putihnya, sebagai pembuat saya ikut request aja.

KACANG BAWANG RENYAH
Bahan :

500 gram kacang tanah kupas

Bumbu yang dihaluskan :
15 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Beri sedikit air (beberapa sendok makan saja, untuk meratakan bumbu pada kacang)

Bumbu yang diiris :
5 siung bawang putih

Cara membuat kacang bawang :

Taro kacang dalam sebuah wadah.

Lumuri kacang dengan bumbu halus  lalu aduk rata, tambahkan dengan bawang putih iris aduk rata. Diamkan dulu selama 30 menit

Taro kacang di sebuah tampah (di ler, kacang tak saling numpuk) , beri bawahnya baskom lalu Jemur ketika matahari sedang terik. Hingga kacang kering.

Panas2 setelah dijemur, Goreng kacang dalam minyak panas sambil diaduk hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Jika sudah dingin masukkan kedalam toples kedap udara.

Dijamin renyah dech.... syaratnya digorengnya ketika kacang masih panas2 dijemur langsung digoreng  dan gorengnya bentar aja sudah kuning keemasan.

BUBUR HOKKIAN

Bubur hokkian atau bubur kacang tanah merupakan salah satu jajanan di kota Bandung. Biasanya saya suka beli di Gor Pajajaran. Namun ada tempat terkenal di Bandung yg jual bubur hokkian dan cakue ini yaitu di Kedai Osin yg terletak di jl. Babatan sebelumnya ada di belakang pasar baru.

Bubur hokkian adalah makanan khas tiongkok. Yang pembuataNnya sangat simple. Namun kalo kita beli diluaran bubur hokkian ini harganya cukup mahal, terakhir aku beli 15 ribu belum cakuenya. Mungkin karena sudah langka yg jual bubur ini. Dijakarta aku belum pernah nemuin makanan satu ini.

Bubur hokkian rasanya manis tapi gak gitu manis disantap dengan gurihnya cakwe cocok banget.

Agar kacang tanah cepet empuk, kacang tanah bisa direndam dulu semalaman. Kalo mo simple lagi masak dengan menggunakan presto.

BUBUR HOKKIAN

Bahan:
1½ L air
300 g kacang tanah kupas
2 lembar daun pandan
200 g gula pasir
½ sdt garam

Pelengkap: 
6 buah cakwe

Cara Membuat:
Siapkan panci presto, masukkan air, kacang kupas, daun pandan.Masak selama 30 menit hingga kacang empuk dan air tinggal 1 L. (Jika tidak punya presto rendam dulu kacang semalaman lalu rebus hingga benar2 empuk dengan api kecil prosesnya lbh lama dari menggunakan presto)

Pindahkan ke panci biasa, tambahkan gula pasir dan garam, masak terus hingga gula larut. Angkat.Sajikan segera.

Kacang bawang daun jeruk

Bosen dengan kacang bawang biasa, yuk kasih aroma daun jeruk biar tambah wangi. Bikin kacang bawangnya di rebus dulu pake santan, biar bumbunya meresap. Biasanya aku kalo bikin dengan metode dijemur dulu kacangnya trus panas2 di goreng biar renyah. Untuk Kali ini coba yang beda dulu. 

Kalo untuk kerenyahan saya lebih suka dengan cara metode dijemur dulu kacangnya dan lebih ringkas juga pembuatannya.

KACANG BAWANG DAUN JERUK

BAHAN:
1/2 kilogram kacang kupas

250 ml santan

10 siung bawang putih iris tipis

5 siung bawang putih haluskan

15 lembar daun jeruk, iris tipis

secukupnya garam

secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Cara buat:

Haluskan bawang putih, campur kacang. Dengan bawang putih halus, aduk dengan bawang putih irisan, masukkan garam, agak asin ,


Masak santan ,,.. Masukkan kacang dan irisan daun jeruk, lalu masak selama 5 menit di atas kompor, lalu diamkan sampai bumbu meresap

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang, angkat dan tiriskan dengan koran atau tisue agar minyak cepat meresap kedalam tisue ✌🏻️diamkan sampai dingin lalu masukkan toples.

NOGA PASTA

Ini termasuk cookies bukanya... hehe... Noga pasta ini kesukaan kami sekeluarga, Ibuku pernah jualan ini juga, kalo lebaran kami selalu buat noga pasta ini. Teksturnya Renyah, manis dan wangi pasta coklat.

Untuk resep dah sering ku share di blog ini. Aku tulis lagi aja ya... :-)


NOGA PASTA

Bahan:

1kg kacang tanah kupas sangrai tumbuk kasar

1/2 kg gula pasir

2 butir telur

1 sdm coklat pasta

Cara buat:
Kocok gula dan telur hingga putih atau mengembang.

Masukkan kacang dan coklat pasta Aduk dengan spatula

Bentuk adonan dengan menggunakan sendok taro diatas loyang yang telah dioles margarin.

Panggang Hingga matang atau bawahnya kecoklatan.

Angkat, dinginkan. Masukkan ke dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba.

Kacang Pedas Thailand

Kacang thailand adalah kacang dengan balutan bumbu pedas dengan tambahan daun jeruk yang melimpah , kacang ini di proses dengan cara digoreng dan di oven. Jadi dah dipastikan renyah banget.


Ntahlah aku kalo bikin kacang thailand gak bisa hasilnya merah, tapi ya kyak gini agak kecoklatan.

Kacang Pedas Thailand
Resep by: Fatmah Bahalwan

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas
3 sdm gula pasir
2sdt garam
2 sdm cuka
50 gr ebi
30 lembar daun jeruk purut. Buang tulangnya lalu sobek kasar
20 siung bawang putih iris tipis goreng dan remas

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Haluskan:
10 buah cabai merah keriting
5 batang serai ambil bagian putihnya. Lalu iris halus.

Cara buat:
Panaskan minyak, goreng kacang hingga kuning kecoklatan angkat, tiriskan. Sisihksn.

Rendam ebi selama 20 menit. Tiriskan, sangrai, haluskan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri gula dan garam. Tambahkan cuka aduk rata.

Masukkan kacang goreng, tambahkan ebi dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata. Angkat. Tambahkan bawaNg putih goreng.

Tuang kacang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. Ratakan. Panggang dalam oven suhu 120 derajat celcius selama 20 menit. Atau sampai kacang garing dan renyah. Angkay, dinginkan. Simpan dalan wadah kedap udara.

Kacang Telur

Kacang kacang kacang.... jualan kacang... hari ini menunya kacang semua nih.... hehe...

Kacangnya renyah, manis dan gurih. Di buku kelethikan pilihan ncc disana ditulis tidak ada bahan telurnya mungkin kelupaan kali ya. Jadinya aku kira2 aja, karena di resep kacang telur resep yang bukan ini aku liat di buku anti gagalnya ncc pemakaian telurnya 4 butir (yg penting kacangnya terbalut telur semua). Kalo yg ini kacang telurnya kriwel2 yg resep satunya mulus.

Untuk hasil yang kriwel2 aku remat2 kacangnya setelah terbalut terigu.

Selain buat camilan sehari hari atau buat teman minup teh di sore hari, resep kacang telur ini paling cocok untuk dijadikan hidangan di saat ada momen momen penting. Contohnya saat Lebaran, arisan keluarga atau sekedar buat teman menonton acara olahraga favorit kita. Untuk itu, tidak ada salahnya kalau kita selalu menyediakan kacang ini buat stock di lemari. Mungkin banyak  yang berfikir kenapa harus repot repot untuk membuatnya. Kan beli jadi lebih gampang. Kalau memang buat acara mendadak sih bisa saja, tetapi lebih baik kalau kita bisa buat kacang telur nya sendiri. Selain lebih berhemat, bahan bahan yang digunakan bisa kita pilih sendiri dari bahan bahan yang berkualitas bagus dan bebas bahan pengawet. Apalagi kalau kita punya anak anak yang juga suka cemilan ini. Tentu lebih baik kita membuat kacang telurnya sendiri supaya yakin anak anak kita terbebas dari bahan bahan yang berbahaya.

Untuk mempercepat proses pembuatan resep kacang telur nya, lebih baik membeli kacang yang sudah dikupas terlebih dahulu. Selain itu, gunakan minyak goreng yang bagus dan baru dan banyak supaya kacang benar benar empuk dan matang sampai bagian dalamnya. Penggunaan minyak goreng yang baru juga menghindari dan meminimalisasi warna kacangnya nanti jadi gelap dan kelihatan gosong.

Kacang Telur
Resep by.: fatmah bahalwan

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas
4 butir telur
5 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt garam
250 gr gula halus
50 gr tepung kanji
250 gr terigu

Minyak goreng secukupnya

Cara buat:

Panggang atau sangrai kacang tanah kupas hingga matang merata.

Ditempat lain campur bawang putih halus, gula halus, garam dan telurckacok rata. Tuangkan kedalam kacang tanah. Aduk rata biarkan kacang tebalut telur.

Aduk tepung terigu dan sagu. Taburkan pada kacang , sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Supaya semua kacang terbalut.

Tuang dalam tampah, ratakan. Jaga agar kacang tidak saling menempel. Bila perlu taburi tepung lagi. Dan diayak2.

Panaskan minyak dalam api sedang, goreng kacang sambil duaduk2. Sampai matang merata bewatna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan diatas nampan yg sudah dialasi kertas serap.

KACANG MADU

Hallo ketemu lagi... masih seperti biasa weekend itu waktunya bebikinan dan masih seperti biasa, saya masih mencoba2 buat camilan dari buku kelethikan pilihan ncc, blom semuanya dicoba jadi masih penasaran.

Kali ini yang mau ku buat yaitu kacang madu. Kalo udah makan kacang saya gak mau berenti ngunyah sampe kacangnya abis.

Kacang madu pastinya bercitarasa manis ya... namanya juga madu.... asal jangan mau dimadu rasanya bener2 gak enak, pait... hehehe....

Kacang madu bikinnta gampang banget, trus bahannya juga simple... yuk mari bikin... yuk....

KACANG MADU
resep by.: Fatmah Bahalwan

Bahan:
1 kg kacang tanah kupas lalu panggang hingga matang (kalo saya kacangnya disangrai aja)
100 gr gula palm
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
60 ml air
2 sdm madu

Cara buat:
Taruh dalam wajan tebal: gula palm, gula pasir, garam, air, masak dengan api sedang hingga gula kental dan berambut  atau berserat.

Tuangi madu aduk rata. Masukkan kacang panggang.

Aduk rat terus, hingga kacang berbalut gula secara meratadan tidak menggumpal lagi.

Matikan api. Angkat dan tuang keatas nampan atau nampah yg dialasi dengan kertas anti lengket. Ratakan dan dinginksn. Kemas dalam toples atau wadah kedap udara.

Ampyang Jahe Gula Merah

Ampyang adalah makanan tradhisional khas Jawa yang terbuat dari kacang tanah dan diberi gula jawa. Rasa ampyang itu manis dan gurih.

Suka banget sama makanan satu ini. Kalo lagi ke yogyakarta aku suka beli. Karena sekarang gak tau kapan ke yogya lagi mari kita bikin sendiri. Buatnya gampang banget bahannya juga mudah di dapat. Aku bikin pake kacang tanah lepas kulit, bisa juga gak.

Trus pembuatannya. Kacang bisa digoreng dulu atau disangrai dulu terserah aja ya.... pilih kacang dan gula jawanya kualitas terbaik. Supaya rasa dari ampyangnya juga enak... ada juga membuat ampyang dicampur cabai... kalo saya bikin pake jahe aja untuk pedesnya dan hangatnya.

Masukin kacangnya ingetnya ketika gulanya dah berambut cirinya dah berbusa2. Trus kalo disendokin keatas jatohnta kyak rambut. Mungkin bisa dikatakan kalo dah jadi karamel gulanya.

Pokok e.... saya suka sama ampyang... suka.. suka....

AMPYANG JAHE GULA MERAH


BAHAN:

150  kacang tanah gunakan yang kualitasnya bagus
75 gram gula pasir
75 ml air
125 gram gula merah kita sisir halus
1 sendok makan air parutan jahe

Cara membuat :

Pertama kita sangrai kacang tanah hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Kemudian kita masak gula merah, air, gula pasir dan air jahe hingga berambut.

Kemudian kita masukkan kacang tanah sangrai aduk aduk rata.Kemudian kita sendokkan diatas kertas roti atau daun pisang  dan bentuk bulat kacang tanah dan diamkan hingga mengering.

Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Kacang Thailand

Ntah kenapa ini kacang dinamai kacang Thailand. Apa ia asalnya dari thailand ya...

Yang jelas kacang Thailand ini mempunyai cita rasa yang pedas manis dan aroma daun jeruknya dan serai yang kuat. Emang sih Thailand itu cita rasa masakannya gak jauh dari rasa pedas manis dan asam. Contoh tom yam, pad thai. Apa lagi ya... taunya itu. Hehe....

Kacang thailand di proses 2 kali digoreng dan dipanggang. Jadi renyah... bumbunya meresap... enak..... yummmy.... cocok buat camilan sambil nonton nie.

KACANG THAILAND
Resep by.: Blog Dapur Indonesia

Bahan :
Kacang kupas 500 gr
Bawang putih 16 siung, iris, goreng dan hancurkan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
Cabe rawit merah 4 biji
Cabe keriting merah 6 biji
Serai 6 batang, iris tipis

Bumbu lainnya :
Gula pasir 4 sdt
Garam 2 sdt
Daun jeruk 15 lembar, sobek-sobek
Penyedap rasa secukupnya, jika mau (gak pake)

Cara Membuat :
Rebus kacang sekitar 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu lainnya. Kemudian tambahkan kacang dan bawang putih yang sudah digoreng serta daun jeruk.

Selanjutnya, masukkan kedalam oven dengan suhu 120 C hingga daun jeruknya kering.

Kacang Thiland siap untuk dikemas.

KACANG BAWANG

Lebaran dah berlalu saya baru nulis resep kacang bawang. Total bikin kacang bawang tahun ini 2 kilo setengah, dah abis bikin lagi. Waktu lebaran sih makannya dicampur tape ketan item trus dicampur ice cream juga.

KACANG BAWANG
Bahan :

500 gram kacang tanah kupas
Kaldu bubuk rasa ayam dikit aja.

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Sedikit air (beberapa sendok makan saja agar bumbu mudah terlumuri kacang)

Bumbu yang diiris :
5 siung bawang putih

Cara membuat kacang bawang :

Taro kacang tanah kupas kedalam baskom.

Lumuri kacang dengan bumbu halus dan kaldu bubuk lalu aduk rata, tambahkan dengan bawang putih iris aduk rata. 

Ambil tampah lalu taro kacang yg sudah dilumuri bumbu sambil di ler, agar kacang tidak tertumpuk, ambil baskom taro di bawah tampah.

Jemur ketika matahari sedang terim.

Panas2 setelah dijemur, Goreng kacang dalam minyak panas sambil diaduk hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Jika sudah dingin masukkan kedalam toples kedau udara.


Dijamin renyah dech.... syaratnya digorengnya ketika kacang masih panas2 dijemur langsung digoreng  dan gorengnya bentar aja sudah kuning keemasan.

Kacang Telur

Gimana nih persiapan lebarannya dah sampe mana bu ibu? Masih sibuk buat kue kering kah? Gak kerasa ya seminggu lagi dah lebaran.

Lebaran selalu ada kacang gak nih di meja. Kalo di rumah ibuku selalu ada yang namanya kacang dan selalu paling laris setelah nastar. Biasanya ibuku suka bikin kacang bawang sih tapi jali ini coba buat kacang telur.

Kacang telur ini renyah, manis, gurih gitu rasanya. Mending coba aja bikin sendiri ya.

Kacang Telur
Resep by : Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 gr  kacang tanah
2 btr     telur
200 gr  gula pasir
1 sdt     garam halus
½ sdt    vanili
450 gr  tepung terigu
1 ltr      minyak goreng

Cara membuatnya:

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, taruh dalam nampan, biarkan kering.

Kocok telur, gula dan garam hingga kental. Sisihkan.Ambil sebagian kacang, beri 3 sendok makan adonan telur, aduk rata. Taburi dengan tepung terigu, ratakan hingga kacang berbulir-bulir terbalut tepung. Lakukan 2 hingga 3 kali proses ini, sehingga lapisan tepung cukup tebalnya.
Ambil lagi sebagian kacang, proses pelapisan lagi, demikian seterusnya hingga kacang terbalut tepung semua.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kacang hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan. Kemas dalam toples.

Bubur kacang tanah

Aku suka banget sama makanan satu ini. Saya hanya menemukan makanan ini di Bandung. Kalo abis jalan2 pagi di gor pajajaran aku suka beli bubur kacang tanah ini. Makanan ini pun dah langka, aku liat yang jual bubur kacang tanah ini ya cuma di gor pajajaran aja. Apa karena aku kuperya :-). Biasanya bubur kacang tanah ini disajijan dengan cakue.... dan dimakan hangat2.

Karena bubur kacang tanah susah banget dicari jadinya aku coba membuatnya sendiri.

Bubur Kacang Tanah

Bahan:

1½ L air

300 g kacang tanah yang udah kupasan direndam dengan air semalaman

2 lembar daun pandan

200 g gula pasir

½ sdt garam

Cara membuat:


Siapkan panci presto, masukkan air, kacang kupas, daun pandan.

Masak selama 30 menit hingga kacang empuk dan air tinggal 1 L.

Pindahkan ke panci biasa, tambahkan gula pasir dan garam, masak terus hingga gula larut. Angkat.

Sajikan segera.

Recook Noga Pasta

Aku dah pernah nulis resep 'noga pasta' dibulan sebelumnya bisa liat di sini http://www.dapurmiranti.blogspot.co.id/2015/05/noga-pasta.html. Aku memang sering buat kue ini, karena emang favorite banget. Orang2 pada hobi yang namanya kacang.

Karena kemarin foto2 si noga kurang cantik, pas buat jadinya aku foto lagi, sekalian belajar food fotography. Biar pembaca2 blog aq pada betah nongkrong di blog ini.

Aku sadar kreatifitas memfotoku jauh berada dibawah blogger2 senior. Jadi aku emang harus lebih banyak mencoba. Mempelajari kamera yang ku pakai. kebanyakan aku memfoto di blog ini dengan menggunakan hp. Karena menurutku pake hp lebih ringkes bisa langsung edit dan langsung upload dan nulis di blog.

Punya kamera poket tapi malah gak dipake. Terakhir make hasil gambarnya kurang sreg seling ngeblur. Aku liat lensanya gak burem tapi kok hasilnya seperti pake kamera 360 di hp. Warnanya kurang tajem cenderung soft.

Aku juga termasuk kalo dah foto males edit, edit foto maupun menambahkan watermark, jadi kebanyakan foto yang ku upload di blog ini polos2 aja Tanpa watermark. nasib kalo ada yg mau ambil fotoku. Hehe dah resiko juga.....

Add caption

Bahan:

1kg kacang tanah kupas sangrai tumbuk kasar

1/2 kg gula pasir

2 butir telur

1 sdm coklat pasta

Cara buat:
Kocok gula dan telur hingga putih atau mengembang.

Masukkan kacang dan coklat pasta Aduk dengan spatula

Bentuk adonan dengan menggunakan sendok taro diatas loyang yang telah dioles margarin.

Panggang Hingga matang atau bawahnya kecoklatan.

Angkat, dinginkan. Masukkan ke dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba.

Untuk 4 buah toples ukuran setengah kilo.

kacang goreng pedas aroma daun jeruk

 Lebaran tanpa kacang goreng kurang lengkap ya.....

aku buat kacang goreng ini liat resep di sajian sedap, rasa daun jeruknya terasa banget, kacangnya kriuk2.

resep asli bisa lian  disini ya

Resep By Sajian Sedap
Bahan :


250 gram kacang tanah kupas

15 gram bawang putih, haluskan

1/2 sdm garam

1250 ml air, didihkan

1 putih telur

225 tepung terigu protein sedang (untuk pelapis)

1/4 sdt garam

40 gram gula pasir halus

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :


5 buah cabai rawit merah (menurut saya kurang pedas bisa tambah lagi)

10 lembar daun jeruk, buang tulangnya

25 gram bawang putih

1 sdt baking powder

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :


Langkah pertama seduh kacang tanah dengan air mendidih. Lalu masukkan bawang putih dan garam,diamkan sampai menjadi dingin. Kemudian titiskan dan lap kering dengan tisu dapur.

Setelah itu oven kacang dengan suhu 140 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit (sampai matang). Angkat dan dinginkan.

Kocok putih telur dan garam sampai mengembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga mengembang. Tambahkan bumbu halus dan aduk rata.

Masukkan kacang tanah dan aduk sampai rata. Tiriskan.

Gulingkan kacang tanah di tepung terigu. Lalu ayak asal terbalut.

Panaskan minyak, goreng kacang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan simpan dalam toples kedap udara.