Proll Tape Kukus

Di Bandung peuyeum singkong harganya lebih murah, dan harganya lumayan miring. Peuyeum yang dibeli juga sudah terlalu matang, jadinya jadilah prol tape. 

Bikinnya gampang banget, sederhana, gak banyak menggunakan bahan. Boleh bahannya ditambah susu bubuk atau SKM, keju, vanili. Topping juga sesukanya aja boleh juga kacang2an atau keju.

Proll Tape Kukus

Bahan:
500 gr tape singkong yang sudah matang banget di haluskan dengan garpu
3 butir telur
150 gr gula pasir
100 gr terigu
1/4 baking powder
3 sdm mentega dicairkan

Toping: kismis secukupnya

Cara buat:

Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang. Matikan mixer.

Masukkan terigu, bp dan tape singkong yg telah dihaluskan. Aduk rata dengan spatula, masukkan mentega cair aduk rata.

Siapkan loyang yg telah dilapisi kertas roti Dan diberi margarin. Tuang adonan keatas loyang taburi kismis. Kukus selama 45 menit atau hingga matang. Dinginkan.

Lepaskan  prol tape dari loyang, iris2 sajikan

cake tape kukus gelombang pandan

Buat cake tape kukus gelombang pandan lagi. berhubung banyak peuyeum bandung di rumah Dan kebetulan banyak sodara yang dateng langsung dech buat kue ini, karena proll tapenya cuma sakolepat aja abisnya.

Kenapa buat lagi kue ini, karena selain enak, bentuknya aku suka, gelombangnya sexy hehe.....

Bahan:

4 butir telur

1/4 sdt garam

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier sp

125 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

100 gr santan

100 gr tape singkong

1 sdt coklat bubuk

1 sdt pasta pandan

Cara buat:

1. Blender santan dan tape singkong, sisihkan

2. Kocok telur, garam, gula pasir dan sp sampai mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan campuran santan sambil diaduk rata.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian dicampur dengan pasta pandan, aduk sampai rata.

6. Tuang 1 adonan ke dalam loyang  ukuran 20 x 20 yang telah di beri kertas roti dan diberi mentega. Taburi dengan coklat bubuk dengan menggunakan saringan teh, sampai rata. tuang adonan yg telah diberi pasta pandan, taburi dengan coklat bubuk. Tutup dengan adonan lagi ratakan.

7. masukkan loyang ke dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit atau sudah masak, bisa di test dengan cara test tusuk.

8. Angkat, diamkan sampai dingin, lepaskan kue dari loyang, potong2, sajikan

Proll Tape Coklat

Selamat hari Raya Idul Adha ya sebelumnya.......

Idul Adha ini aku pulang ke Bandung. Tau taunya di rumah kedatangan banyak tamu..... akhirnya tanpa ada planing harus buat kue. Karena di kulkas lagi ada peuyeum Bandung banyak, sudahlah aku buat proll tape aja.

Resep ini aku dapet dari Farah Queen di facebook. Tekstur kue ini dalamnya empuk, tapenya berasa banget. Pas ngadonin kue ini, si neng jenong gak berenti nyomotin adonannya.

Karena di rumah banyak tamu, sebenernya motonya gak mood, banyak banget bocah yang liat, pas selesai foto ludes dech kuenya ...... langsung di serbu....

Recook by Miranti
Resep by Farah Queen

Bahan:
400 gr tape singkong
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
3 butir telur, dikocok lepas
20 gr tepung protein sedang
15 gr cokelat
150 ml air
100 gr susu kental manis
50 gr margarine dilelehkan
1/2 sdt pasta coklat

Taburan:
50 gr kismis (atau apa aja sesuai selera)
Meisis secukupnya

Cara buat:
Remas2 tape singkong, gula pasir dan garam sampai larut. Tambahkan telur aduk rata.

Masukkan terigu dan cokelat bubuk aduk rata. Tambahkan air, susu kental manis, pasta coklat dan margarine leleh, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 15 cm yang dioles margarine dan di alas kertas roti.

Taburkan kismis dan meisis

Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga matang.

Selamat mencoba.

muffin tape

Edisi ngabisin tape..... aku buat muffin tape.... muffin ini tapenya berasa banget, terlihat dari bahan yang dominan tape....

Aku dapet resep ini dari catatan dapurnya vero.

Muffin ini pas dipanggang wanginya menggoda banget, perut jadi krucuk2. Untung aja gak ada tetangga yg lewat, biasanya klo ada tetangga yang nyium wangi kue di rumah suka dateng, hehe... karena aku cuma tinggal sendiri dan cuma suka buat kuenya doang, aku kasih2in aja.

Bikin kue ini tanpa mixer lho, cuma aduk2 doang pake sendok. Cocok nie buat ibu2 yg pengen buat cake tapi gak punya mixer.

Hasil : 12 cup muffin

Bahan :


200 gr tape singkong

25 gr chocolate chips

80 gr tepung protein sedang

60 gr gula pasir

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1 butir telur, kocok lepas

50 ml susu cair

25 gr margarin, lelehkan

Taburan:
Kacang kenari

Cara membuat :

Campur tape singkong, chocolate chips, tepung terigu, gula pasir halus,  baking powder dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok lepas telur, susu cair dan margarin cair.

Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang di cetakan muffin yang sudah dialas kertas cup.

Taburi kacang kenari

Oven 20 menit dengan suhu 190'C