Udang Goreng Saos Mayones

Libur 3 hari betepaan Isa Almasih. Keluarga ngumpul di Bandung.
Kalo adeku dateng pasti dech belanja ke pasar banyak banget, pengen dibikinin ini itu, sampe pusing liatnya. Padahal ade aku ini laki2, tapi doyannya malah ke pasar. Beda sama aku, yang gak doyan ke pasar. Adeku ini pulang2 bawa udang sekilo, kailan, lele, terong belanda, kolang kaling dll dech banyak.


Ok dech.... capek cerita, aku bahas aja masakanku kali ini udang goreng saos mayones.

Bahan : 

1 Kg Udang

1 buah jeruk lemon atau cuka buat bersihin udang biar gak bau amis

Tepung Serbaguna

Tepung Terigu

1 Butir Telur kocok lepas

Merica

Garam

Minyak goreng

Bahan Saos:

100 gr Saos Mayones

45 gr susu kental manis (1 sachet)

1 sdm mustard

1 sdm  jeruk lemon

1 sdm wijen ,sangrai.

Cara Memasak Udang:

1.  Kupas udang, buang kepalanya, belah punggungnya, ambil serat dipunggungnya. cuci bersih
2.  lumuri udang dengan jeruk lemon, diamkan 15 menit
3.  Cuci udang
4.  lumuri udang dengan tepung serbaguna, lalu masukkan ke telur yang sudah dikocok lepas,  masukkan ke tepung terigu yang sudah diberi sedikit garam dan merica.
5. Goreng udang sampai kekuningan. dengan minyak goreng yang sudah panas. angkat

Cara Membuat Saos:

1. Campurkan semua bahan, aduk dengan menggunakan sendok.

Sajikan udang dengan saos mayones, dan taburi dengan wijen sangrai.

Selamat mencoba, semoga cocok dengan lidah yang mencoba.