Snow Chocolate Cookies

Bentar Lagi Bulan puasa trus lebaran. Coba2 buat kuker yang belum pernah ku buat :-)


Setelah buat, ternyata kue ini enak juga, rasanya nyoklat banget, seperti brownies kering dech kira2 rasanya.

Bahan :

125 gr dcc

50 gr butter

60 gr gula kastor

1 butir telur

1 sdt vanila bubuk

sejumput garam

150 gr tepung terigu

2 sdm coklat bubuk

1 sdt Baking Powder

3 sdm susu kental manis coklat

Bahan Pelapis :

Gula Bubuk

Cara Buat :

1. Lelehkan DCC dengan cara di tim
2. kocok dengan mixer kecepatan tinggi, gula, telur, vanila, garam. hingga gula larut dan tercampur rata
3. masukkan lelehan coklat, mixer dengan kecepatan sedang
4. masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder, sambil diaduk dengan spatula
5. masukkan susu kental manis, aduk rata.
6. masukkan adonan dalam kulkas dengan ditutup pelastik selama 1/2 jam
7. bentuk bulat2 adonan. letakkan didalam loyang, beri jarak. nanti jika sudah matang mentuk menjadi pipih sendiri
8. panggang selama 8 - 10 menit dengan api sedang
9. angkat dinginkan
10. taburi dengan gula bubuk.
11. masukkan dalam toples kedap udara

untuk 1 toples ukuran 1/2 Kg