Bolu Kukus Mekar Moka Koepoe Koepoe

Resep ini aku ikutkan di acara #IniResepKoe di Www.jelajahrasa.co.id.
jika teman teman mau kirim resep masih bisa kok. Siapa tau dapet goodibag dari jelajah rasa.

Bahan:
1 butir telur
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk Koepoe koepoe
200 ml susu cair
1sdt ovalet koepoe koepoe
3/4 sdt essen moka koepoe koepoe

Taburan :
Mesis coklat secukupnya.

Cara Memasak:
1. Kocok dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi, gula, telur dan ovalet sampai mengembang bewarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, susu cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi.
3. Masukkan pasta moka dengan spatula.
4. Panaskan panci kukusan berisikan air.
5. Siapkan loyang atau cetakan bolu kukus beri papercup.
6. Tuang adonan bolu kukus kedalam cetakan sampai penUh.
7. Taburi adonan dengan mesis.
8. Kukus adonan selama 15 menit denga  api sedang. Jangan lupa tutup kukusan di beri serbet agar tidak ke tetesan air.

Untuk 20 kue.

Cantikkan hasilnya. Bolu kukus mekarnya. Walau gak pake soda bisa mekar meletek, ini berkat ovaletnya koepoe koepoe. Kue ini juga wangi dan berasa moka dari essen moka koepoe koepoe.

Ini  cara ikutan #IniResepKoe

Selamat mencoba ya......