Edisi ngabisin tape..... aku buat muffin tape.... muffin ini tapenya berasa banget, terlihat dari bahan yang dominan tape....
Aku dapet resep ini dari catatan dapurnya vero.
Muffin ini pas dipanggang wanginya menggoda banget, perut jadi krucuk2. Untung aja gak ada tetangga yg lewat, biasanya klo ada tetangga yang nyium wangi kue di rumah suka dateng, hehe... karena aku cuma tinggal sendiri dan cuma suka buat kuenya doang, aku kasih2in aja.
Bikin kue ini tanpa mixer lho, cuma aduk2 doang pake sendok. Cocok nie buat ibu2 yg pengen buat cake tapi gak punya mixer.
Hasil : 12 cup muffin
200 gr tape singkong
25 gr chocolate chips
80 gr tepung protein sedang
60 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
50 ml susu cair
25 gr margarin, lelehkan
Taburan:
Kacang kenari
Cara membuat :
Campur tape singkong, chocolate chips, tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok lepas telur, susu cair dan margarin cair.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan muffin yang sudah dialas kertas cup.
Taburi kacang kenari
Oven 20 menit dengan suhu 190'C
Tidak ada komentar:
Posting Komentar