Penasaran sama salad yang dibuat uakku untuk jualannya, akhirnya aku mencoba membuatnya sendiri. Salad vietnam ini mirip asinan rasanya. Ada manisnya ada asamnya dan ada pedasnya tentunya Tapi rasanya lebih flat.
Bahan:
100 gr wortel iris korek api
100 gr kol iris halus
100 gr mentimun buang bijinya, iris korek api.
1 buah tomat iris - iris
2 lembar daun ketumbar
Taburan:
5 sdm kacang tanah goreng haluskan
dressing:
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdm bubuk cabe ( tergantung mau sepedas apa)
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 1/2 sdm cuka
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm gula pasir.
Cara buat:
1. campur semua bahan.
2. Campur semua dressing
3. tuang dressing keatas semua bahan aduk rata.
4. Simpan dalam kulkas.
5. jika ingin disantap . Tata bahan bahan diatas piring, sajikan salad dengan ditaburi kacang tanah halus.
6. Salad ala vietnam siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar