Bubur Sumsum

Bikin bubur sumsum.... belum bisa dikata pintar masak ya... kalo bikin bubur sumsum belum bisa :-).

Dikata bubur sumsum karena warnanya yang putih seperti sumsum kali ya....

Bubur sumsum buatnya guampang banget dech anak sd juga bisa... cuma diaduk2 aja. Bubur sumsum bisa juga di beri pasta pandan biar tidak selalu warna putih dan khasnya bubur sumsum itu dimaKan dengan air gula merah. Menurut wikpedia bubur sumsum tidak hanya terdapat di Indonesia saja tapi ada di negara tetangga Malaysia.

Bahan:
100 gr tepung beras
200 ml santan kental kemasan
800 ml air bening
1 lembar daun pandan simpulkan
1 sdt garam

Air gula:
250 gr gula merah di sisir
250 ml air
1 lembar daun pandan disimpulkan

Cara buat:
Pada sebuah panci camour semua bahan aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk adonan Terus hingga adonan mengental dan meletup2. Matikan api.

Air gula:
Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut.

Sajikan bubur sumsum dengan air gula.

Untuk 2 porsi