cake tape kukus gelombang pandan

Buat cake tape kukus gelombang pandan lagi. berhubung banyak peuyeum bandung di rumah Dan kebetulan banyak sodara yang dateng langsung dech buat kue ini, karena proll tapenya cuma sakolepat aja abisnya.

Kenapa buat lagi kue ini, karena selain enak, bentuknya aku suka, gelombangnya sexy hehe.....

Bahan:

4 butir telur

1/4 sdt garam

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier sp

125 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

100 gr santan

100 gr tape singkong

1 sdt coklat bubuk

1 sdt pasta pandan

Cara buat:

1. Blender santan dan tape singkong, sisihkan

2. Kocok telur, garam, gula pasir dan sp sampai mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan campuran santan sambil diaduk rata.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian dicampur dengan pasta pandan, aduk sampai rata.

6. Tuang 1 adonan ke dalam loyang  ukuran 20 x 20 yang telah di beri kertas roti dan diberi mentega. Taburi dengan coklat bubuk dengan menggunakan saringan teh, sampai rata. tuang adonan yg telah diberi pasta pandan, taburi dengan coklat bubuk. Tutup dengan adonan lagi ratakan.

7. masukkan loyang ke dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit atau sudah masak, bisa di test dengan cara test tusuk.

8. Angkat, diamkan sampai dingin, lepaskan kue dari loyang, potong2, sajikan