Fruit Cake
Bahan:A:
Sukade warna warni - 150 gram
Kacang mede, panggang lalu cincang kasar - 50 gram
Tepung terigu - 25 gramB
Bahan B:
Butter - 150 gram
Gula pasir, pilih yang butirannya halus - 75 gram
Telur- 3 butir
Tepung terigu - 150 gram
Baking powder - 1 sdt
Spekoek bubuk - 2 sdt
Kayu manis bubuk - 1 sdt
Cara buat:
Dalam wadah, campur semua sokade buah dan kacang. Taburi dengan tepung terigu lalu aduk rata hingga masing-masing butirannya terpisah. Sisihkan.Kocok butter dan gula pasir hingga pucat dan mengembang.
Masukan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan sambil diayak:tepung terigu, baking powder, spekoek bubuk, dan kayu manis. Aduk rata.
Masukkanc buah dan kacang. Aduk rata.Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10x22x27 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas.
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong. Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar