Cendol Pandan Gurih

Cendol ini bukan minuman ya tapi cendol yg digoreng. Bikinnya pake tepung tapioka. Sama aja dengan telur gabus... cuma penamaannya beda. Mungkin di daerah jawa sana selain jawa barat nama camilan ini disebut cendol karena bentuknya mirip cendol.

Dah kucoba rasanya gurih aku pengen pedes sebenernya tapi pedesnya kurang berasa. Tambahin lagi cabe bubuknya kalo pengen lebih pedas atau mungkin bisa ditaburi cabai bubuk ketika sudah matang.

Bikin cendol ini awalnya aku ketakutan... takut kalo pas nyalain kompor trus meledak cendolnya. Baca2 pengalaman orang lain yg gak ngikutin prosedur. Tapi kalo ngikutin prosedur gak kok. Adonan yg sudah dipilin di rendem dulu pake minyak dingin. Trus klo mau digoreng langsung aja ditempat yg sama langsung cetrekin kompor dengan api sedang menuju kecil (gak gede2 gitu maksudnya) insya allah selamat... hehe.... gorengnya jangan diaduk2 dulu sebelum garing.

Hasilnya retak2 karena yg kupake telurnya kecil...  kurang ngiket jadinya.

CENDOL PANDAN GURIH
Resep by: blog Jajane Vivi - cendol keju klik disini

Bahan :
125 tepung tapioka
1btr telur
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
25gr mentega
1 1/2 sdt cabai bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 tetes pasta pandan
Sejumput garam
Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat :
1. Kocok telur, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, cabai bubuk, mentega dan garam hingga lembut. Tambahkan pasta pandan kocok sebentar aja.

2. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula. Kemudian uleni hingga bisa dibentuk.

3. Ambil sedikit adonan kemudian pilin hingga membentuk menyerupai cendol. Jatuhkan ke dalam minyak dingin, lakukan hingga adonan habis dan terendam minyak semua.

4. Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan minyak panas dan adonan mengeras kemudian goreng dan aduk-aduk hingga matang.

5. Jika sudah matang angkat dan tiriskan kemudian simpan dalam toples.

TAHU BALUT ACI

Tahu balut aci sebenernya sama aja seperti tahu aci yang khas Tegal itu. Cuma ku modif aja, tahunya jadi di dalem dibalut sama aci. Trus tahunya dipotong kecil2.

Hhhmmm Rasanya  empuk, kenyal, dan gurih.

Kalo mo enak lagi acinya campur dengan bawang daun ya... saya lagi gak ada stock nih... hehe..  bawang daun yg kutanam mati, seledri juga... sedih dech... susah jadinya.

TAHU BALUT ACI

BAHAN:
3 buah tahu (2 buah potong dadu, 1 buah haluskan)
3 sdm tepung kanji
1 sdm tepung terigu
Air secukupnya
1/4 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk

Minyak goreng

Bumbu halus:
4 siung bawang merah

Pelengkap:
Sambal kecap

Cara buat:
Masukkan tahu yg telah di haluskan, bumbu halus, merica bubuk, bawang putih bubuk, garam, tepung terigu, tepung kanji. Beri air sedikit demi sedikit hingga kental. Jangan lupa cicipi.

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan aci.

Goreng tahu balut aci ke dalam minyak panaa. Goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan panas2 dengan sambal kecap.

Kue Kelapa Strawberry

Sebenernya ini kue bandros... tapi saya gak punya cetakannya ini aja pake cetakan serabi. Supaya cantik dan bosen putih2 mulu ditambah essens strawberry.

KUE KELAPA STRAWBERRY

Resep by: Coba coba isna - Bandros klik disini


Bahan :
150 gram tepung beras
150 gram kelapa setengah tua, dikupas dan diparut panjang
400 ml santan kental
1 sdt garam atau sesuai selera

1 sdt essen strawberry
minyak untuk olesan

Taburan :
Gula pasir, secukupnya


Cara Membuat :
Campurkan tepung beras, garam, serta kelapa parut ke dalam wadah.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan essen strawberry aduk rata.

Panaskan cetakan kue pukis, kemudian diolesi dengan sedikit minyak.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup cetakan.
Panggang di atas bara api yang kecil hingga matang, serta kedua sisinya garing.
Setelah matang kemudian diangkat.
Sajikan dengan taburan gula pasir.

Sate Pentul Tahu Jamur

Masak ala Bali tapi ini episode ngirit karena pake tahu. Harap maklum ya.... mesti super duper irit nih saiya....

So walau bahan sederhana enak kok.. tahunya bisa juga dicampur dengan daging giling, ayam giling bahkan ujan giling. Karena saya lagi super irit.. saya fanti sama jamur :-). Jamur juga sehatkan... hehe....

Sate Pentul Tahu Jamur

BAHAN:
5 buah tahu kemudian dihaluskan
1 butir telur ayam, kemudian dikocok lepas
75 gram jamur merang segar, kemudian cincang kasar
25 gram tepung terigu berkualitas baik
10 biji batang serai sebagai tusuk
1 butir telur ayam, dikocok lepas sebagai bahan pencelup

minyak goreng

1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halusnya
2 siung bawang putih aku pake yang bubuk sebanyak 1 sdt
5 biji bawang merah
1/2 sdt ketumbar
2 centimeter kencur aku pake yang bubuk sebanyak 1 1/2 sdt
1/4 sdt jintan aku pake yang bubuk sebanyak 1/2 sdt.

Cara Membuat :

Pertama-tama campur tahu, jamur merang, tepung terigu, telur, gula pasir, garam, serta bumbu halus. Kemudian aduk sampe rata.Selanjutnya tempelkan adonan di batang serai yang sudah disiapkan.

Kukus pentul tahu hingga tahu mengeras.

celupkan pentul tahu ke dalam kocokan telur. Barulah goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

* sajikan dengan sambal matah

Thank u so much @koepoekoepoeid dah pilih resep ini tuk jadi juara walau juara 3 tetep happy dan menjadi penyemangat untuk berkreasi lagi dan lagi.

Bener2 susah lho bisa jadi juara di koepoekoepoe. Saya dah 4 kali mungkin ikut acara di koepoekoepoe dan baru yg ke4 kali ini juara. Alhamdullilah.

JAMU BERAS KENCUR

Ini jamu untuk penambah nafsu makan. Cocok untuk anak2 yang sulit makan. Bukan hanya itu saja namun bisa untuk mengatasi jerawat, membentuk pinggang menjadi ramping, menghilangkan rasa mulas, mengobati batuk, mengobati masuk angin, meniningkatkan vitalitas, menyegarkan badan, menebaljan dinding lambung, obat sakit kepala, menurunkan kolesterol.

Jamu beras kencur mempunyai cita rasa yang segar, manis, aroma kencurnya yang khas dan rasa asam dari asam jawa.

Jamu Beras Kencur

Bahan:

75 gram beras putih
Satu ruas kencur
Satu ruas jahe
1/2  asam jawa
Satu ruas Kunyit
1 lembar daun pandan
50 gram gula jawa
Gula pasir secukupnya
500 ml Air
Garam secukupnya
1 pcs daun pandan
Sedikit jeruk nipis


Cara buat:


rendam beras putih dengan menggunakan air bersih. Waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 3 jam.


Siapkan panci lalu masukkan air . Rebus air dengan menggunakan api sedang.


Masukkan semua bahan ke dalam rebusan air (asam jawa, kencur, kunyit, daun pandan, gula jawa, kencur dan jahe). Setelah itu sambil menunggu mendidih, aduk semua bahan hingga rata.


Saring rebusan tersebut


Jangan buang ampas bahan-bahan rebusan karena masih bisa digunakan. Tumbuk ampas bersama dengan beras hingga halus.


Kemudian ampas yang sudah halus disiram dengan menggunakan air rendaman yang sebelumnya sudah direbus.


Selanjutnya, potong jeruk nipis menjadi dua kemudian beri air perasan jeruk nipis ke dalam jamu. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya saja


Jamu beras kencur sudah siap untuk dinikmati

Ampyang Jahe Gula Merah

Ampyang adalah makanan tradhisional khas Jawa yang terbuat dari kacang tanah dan diberi gula jawa. Rasa ampyang itu manis dan gurih.

Suka banget sama makanan satu ini. Kalo lagi ke yogyakarta aku suka beli. Karena sekarang gak tau kapan ke yogya lagi mari kita bikin sendiri. Buatnya gampang banget bahannya juga mudah di dapat. Aku bikin pake kacang tanah lepas kulit, bisa juga gak.

Trus pembuatannya. Kacang bisa digoreng dulu atau disangrai dulu terserah aja ya.... pilih kacang dan gula jawanya kualitas terbaik. Supaya rasa dari ampyangnya juga enak... ada juga membuat ampyang dicampur cabai... kalo saya bikin pake jahe aja untuk pedesnya dan hangatnya.

Masukin kacangnya ingetnya ketika gulanya dah berambut cirinya dah berbusa2. Trus kalo disendokin keatas jatohnta kyak rambut. Mungkin bisa dikatakan kalo dah jadi karamel gulanya.

Pokok e.... saya suka sama ampyang... suka.. suka....

AMPYANG JAHE GULA MERAH


BAHAN:

150  kacang tanah gunakan yang kualitasnya bagus
75 gram gula pasir
75 ml air
125 gram gula merah kita sisir halus
1 sendok makan air parutan jahe

Cara membuat :

Pertama kita sangrai kacang tanah hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Kemudian kita masak gula merah, air, gula pasir dan air jahe hingga berambut.

Kemudian kita masukkan kacang tanah sangrai aduk aduk rata.Kemudian kita sendokkan diatas kertas roti atau daun pisang  dan bentuk bulat kacang tanah dan diamkan hingga mengering.

Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Takoyaki

Kalo ini makanan kesukaannya Neng Jenong. Aku masih belajar nyetak takoyaki dengan benar gimana caranya biar bisa bulet nyempluk... hehe.... ternyata gak semudah liat emang2 yg jualan.

Isian takoyaki yg ku buat cuma keju... bikin yg simple aja. Adanya cuma keju.

Jadinya banyak banget. Aku pake tepung mix takoyaki. Beli sepaket seharga 55 ribu. Berisi tepung, saos takoyaki dan katsuobushi.

Foto tepungnya gak keliatan ya... next dech saya foto lagi.

Takoyaki

Bahan:

480 gr tepung takoyaki
1500 ml air
3 butir telur

Cara buat:
Dalam sebuah wadah campur semua bahan hingga tercampur rata dan tak ada tepung yg bergerenjil.


Panaskan cetakan takotaki dengan minyak atau margarin. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Masukkan isian sesuai selera.

Bentuk adonan hingga bulat setelah matang angkat dan sajikan dengan mayonese, bbq jepang dan katsuobushi.

Ketan Saos Durian

Ini makanan kesukaan adek... kalo ke Bandung minta dibikinin ketan saos durian dah beberapa kali pulang selalu buat walau saya gak sempet foto karena rempong baru kali ini sempetnya karena libur agak panjang...  saya liatnya, makannya dah enek dech karena saking seringnya bikin masakan satu ini.

Nasi ketan boleh bikin pake santan atau gak, terserah aja. Saya gak pake santan karena kuahnya dah bersantan, mengurangi santan yang berlemak aja, kalo mau lebih gurih silahkan pake.

Durian yang dipakai boleh durian yang asem dah masuk angin. kalo yang bagus manis kayaknya sayang kalo dibuat beginian. mending digado aja :-).  Kemarin Adek sengaja beli yang dah masuk angin, sama si emangnya dimurahin dikasih banyak.

Ketan Saos Durian

Bahan ketan :

500 gr beras ketan putih, cuci dan rendam semalaman.  Tiriskan
500 ml  air mendidih
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong 3 cm

Bahan saus :

650 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
10 mata durian, ambil dagingnya

Cara membuat :

Ketan :
kukus ketan hingga setengah matang, angkat.
Dalam mangkuk besar taro ketan pada mangkuk lalu siram dengan air mendidih. Beri garam dan daun pandan aduk2.  Kukus kembali  ketan selama 30 menit sampai matang

Saus durian :
masak santan, garam bersama daun pandan, gula merah sampai gula larut. Masukkan daging durian .  Aduk rata. Rebus hingga santan mendidih. Dan mengental. Jangan lupa cicipi.

Angkat Taruh ketan dalam mangkuk, siram dengan saus durian panas.

Bakpao

Kali ini membuat bakpao dengan menggunakan tepung bakpao MADAM CHEF. Bakpaonya empuk banget bisa diliat dari seratnya. Dan ngembang banget bakpaonya. Puas jadinya.

Aku bikin isian daging ayam dan ada yang coklat. Untuk isi coklat ku bentuk landak, karena kesukaan bocah.

BAKPAO

BAHAN:
800 gr tepung madam chef bakpou
17 gr ragi instan
70 gr mentega putih
3 kuning telur kocok lepas
350 ml air es

CARA MEMBUAT:
campurkan tepung bakpou madam chef, ragi instan, kuning telur mentega putih kedalam mangkok  lalu aduk. Tambah air es aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 25 bagian diamkan selama 10 menit pada suhu ruang. Tutup dengan sorbet.

Tipiskan adonan isi dengan bahan isuan. Lalu bentuk sesuai selera.

Taruh bakpou diatas kertas diamkan selama 20 menit. Pada suhu ruang dan tutup dengan serbet.

Kukus bakpau dengan api sedang. Jangan lupa tutup panji dilapisi serbet. Kukus dengan api sedang sekama 10 menit.

Angkat dan sajikan hangat.


Bahan membuat isian bakpou daging ayam:

200 gr fillet ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang bawang daun iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 ruas jahe
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap manis
1/4 sdt kecap asin
Sedikit air
Sedikit minyak untuk menumis

Cara buat:
Tumis bawang merah, jahe geprek dan bawang putih hingga layu.

Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong kotak kecil.

Masukkan air aduk2. Masukkan garam, merica, bawang daun, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk2. Biarkan hingga ayam empuk. Dan bumbu meresap. Jangan lupa cicipi. Matikan api.

Bolu Gulung Kukus Putih Telur

Ngebogul dengan limbah putih telur. Enak lho... empuk... resep ku dapet dari blognya jajane vivi.

Warnanya kurang ijo ya. Aku ngasih pasta pandannya kurang banyak. Klo kebanyakan takut terlalu pekat juga. Ku variasiin pake warna merah. Kalo jajane vivi kan pake pasta coklat. Adonan ku tuang suka2.

Karena dikukus dandang nya kurang gede jadinya aku pake lotang ukuran 18... tebel dech jadinya. Patah dikit tolong maafkan. :-)

BOLU GULUNG KUKUS PUTIH TELUR
Resep by: blog jajane vivi

Bahan :


350cc     Putih telur

250gr     Gula

1sdm      Cake emulsifier

130gr     Tepung terigu

20gr       Susu bubuk

50cc       Santan kental

Garam

Pasta coklat dan pasta pandan secukupnya. (Aku pake pasta pandan dan 1/2 lagi pake pewarna merah)

Selai stroberry secukupnya (aku pake selai coklat kacang)



Cara membuat :


1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan loyang ukuran 26x26x3cm, alas kertas roti dan oles margarin.


2. Kocok putih telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang (seperti klo bikin sponge cake). Kecilkan kecepatan mikser, tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan santan kental.


3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan masing dengan pasta pandan dan coklat. Masukkan masing adonan ke dalam piping bag. Semprotkan ke loyang sejajar, bergantian coklat dan hijau.


4. Kukus kurang lebih 15 menit. Setelaha matang balik cake, oles dengan selai kemudian gulung dan padatkan.

Roti sobek sosis

Bikin roti yang simple aja. Males bentuk bentuk. Males dan takut gagal sebenernya :-).

Resep aku dapet dari ig nya @henimaria penulis buku 'Semua Orang Bisa Masak'. Resepnya mirip2 killer soft bread beda di telor, banyaknya fermipan dan ini pake susu bubuk.

Untuk pemakaian tepung aku mix dengan tepung cakra. Karena komachi lumayan harganya agak mahal 2 kali lipetnya cakra. Pembuatan roti dengan tepung komachi walau gak pake pelembut rotinya bakalan lembut. Cocok banget emang untuk pembuatan roti, donat.

Puas dengan resepnya, next time buat dengan variasi roti lain.

ROTI SOBEK SOSIS
resep by: ig @henimaria

BAHAN:
260 gr tepung komachi
55 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
2 kuning telur dan susu cair dingin ditimbang totalnya 150 - 160 gr aduk rata
6 gr fermipan
30 gr butter
5 gr garam

Isi:
Sosis secukupnya

Olesan:
1 kuning telur campur dengan susu cair

Taburan:
Keju parut secukupnya

CARA BUAT:
Campur tepung, susu bubuk, fermipan dan gula pasir aduk hingga rata.

Tuang sedikit demi sedikit campuran susu dan kuning telur dengan bantuan mixer Hingga setengah kalis lalu masukkan butter dan garam. Kocok hingga kalis. Jika sudah kalis diamkan 45 menit. Dengan ditutup serbet.

Ambil sekitar 60 gr adonan lalu isi dengan sosis. Rata pada loyang hingga adonan habis.

Istirahatkan lagi selama 50 menit. Oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut.

Panggang. Hingga matang

Cara membuat dengan bread maker re-bread:

Masukkan campuran susu dan telur ke dalam mangkok bread maker. Lalu margarin, garam, susu bubuk, gula, tepung terigu. Lubangi tepung terigu sedikit kalu tuang fermipan duatasnya.

Pasang wadah bread maker ke mesin bread maker.

Setting ke menu mengadon dan fermentasi. Tekan start.

Jika sudah selesai. Keluarkan adonan roti. Lalu bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan. Lalu lubangi tengahnya taruh sosis tata dalam wadah bread maker. Pasang lagi ke mesin breadmaker.

Setting breadmaker ke menu frementasi setting waktu 50 menit. Tekan start.

Jika sudah sekesai. Oles permukaan dengan bahan olesan. Lalu taburi dengan keju parut.

Setting breadmaker ke menu memanggang. Lalu setting  warna terang dan waktu 55 menit. Tekan start.

Jika sudah bunyi dan selesai roti siap disantap.

Wowww hasilnya ngembang banget sosisnya jadi pada mental. Tekatur rotinya lembut gak kalah dengan bakery... serius dech...

Di panggang di oven juga bisa kok... dengan berbagai bentuk yg cantik. Saya lagi males. Dan saya cuma punta oven tangkring. Kalo bikin roti biasanya panasnya suja gak merata jadi warnanya kurang cantik. Karena saya pengen yg simple dan males nunggu oven... jadi ngaduk, fermentasi dan memanggang ku serahkan pada breadmaker.

Donat Killer Soft Bread

Killer soft bread dibikin donat enak lho.... soft donatnya walau pake tepung protein tinggi biasa. Recomended.

Aku cetaknya pake cetakan bunga. Digiling dulu baru di cetak. Kalo adonannya pas digiling lengket bisa ditaburi tepung lagi.

Aku baca di blog temen yang pernah bikin donat pake resep killer soft bread jika mau lebih enak lagi bisa ditambah wipped cream bubuk dan susu bubuk, bisa dicontoh. 

DONAT KILLER SOFT BREAD
by Victoria Bakes

Bahan :
260 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
3 gr ragi
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr
30 gr butter / margarin
sejumput garam

Toping :
Butter cream
Meisis

Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.

2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Diamkan 30 menit dan tutup dengan serbet.

 3. Kempiskan adonan. Gilas adonan. Jika lengket bisa taburi dengam tepung. Cetak dengan cetakan donat. Hingga adonan habis.

4. Tata  donat diatas loyang. Atau dipiring. Tutup dengan setbet. Diamkan 30 menit.

5. Goreng dinat hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.

6. Jika sudah agak dingin. Oles permukaan atas donat dengan butter cream. Taburi dengan meisis.

Cake Marble Coklat Pandan

Dah lama sepertinya saya gak buat kue ya.... dah kangen... selagi di Bandung karena ada yg makan jadinya buat lagi kukuehan.

Lumayan nih bikin kue cuma 2 telur trus dikukus. Tapi enak kok.... resep dari fithkitchen. Resep asli dibikinnya dikukus perlapis... selapis pandan dan selapis coklat tapi aku bikinnya dibuat marble aja, jadi di bregkin aja adonan ketika blom di kukus Lagi males. Resepnya mbak Fith cakenya di hias ganace caklat, kali ini aku buat tabur keju, sesuai selera aja sih ya kalo hiasan.

Cake Marble Cokelat Pandan ( Kukus )
Resep by.: fithkitchen

Bahan
2 butir telur
80gr terigu protein rendah
1/2 sdt emulfiser( sp/tbm)
40ml minyak sayur
1/2 sdt baking powder( skip aja gpp)
25ml susu kental manis
80gr gula pasir
Pastan pandan
1sdm cokelat bubuk larutkan dg sedikit air sampai menjadi pasta
Topping : keju parut

Cara Membuat :

1) panaskan kukusan .. jng lp alasi dg kain bersih tutupnya.. siapkan loyang oles margarin dan alasi dg baking paper
2) mixer telur ,gula dan emulfiser sampai mengembang ,putih dan berjejak ,masukkan terigu mixer dg kecepatan rendah sampai rata lalu masukkan susu kental manis mixer rata
3) terakhir masukkan minyak sayur aduk balik memakai spatula sampai rata ..bagi menjadi 2 bagian beri pasta cokelat dan pandan
4) masukkan adonan cokelat kukus 5 mnt lalu buka dan masukkan adonan pandan kukus lagi 5 menit ..lakukan hal serupa sampai adonan terakhir dan kukus selama 20menit ..tes tusuk . Kalo saya langsung aja tuang selang seling pandan dan coklat.
5) biarkan hangat .. beri topping

Stik Bawang Putih telur

Bunda nina nyontek resepnya lagi ya. Kali ini nyoba stik keju nya bunda nina yg dah ku modif. Beliau katanya dah pw banget sama resep ini. Ketika digoreng minyaknya gak berbuih krn ini pake putih telur. Tentunya renyah banget.

Saya niatnya bikin stik bawang bayam... tapi sari bayamnya kurang kentel nih.. jadi gak keliatan hijau... ya sudahlah kunamain stik bawang putih telur aja.

Resep ini bakalan jadi favoritku juga nih.

Untuk resep dibawah ini jadinya 500 gr. Banyak kan...

STIK BAWANG PUTIH TELUR

Bahan :
 300 gr tepung terigu serbaguna
75 gr tepung kanji
1 1/2 sdt garam
2 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml putih telur
50 ml air
50 gr butter leleh
1 batang seledri iris halus
1 batang bawang daun iris halus

Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Cara Membuat :
1. Campurkan putih telur dan butter leleh. Aduk hingga rata.

2. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, bawang daun, seledri. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit , sambil diuleni, hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

4. Giling adonan hingga halus kemudian potong sesuai selera dan cetak dengan menggunakan cetakan kwetiauw.

5. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan perlahan stik dan goreng hingga matang.

6. Angkat dan tiriskan, setelah dingin bisa dimasukkan dalam wadah kedap udara.



Sumber: https://catatan-nina.blogspot.co.id/2015/01/stik-sawi-keju-dengan-lock-lock-e-cook.html?m=1