Fruit Cake

Fruit Cake

Bahan:A:

Sukade warna warni - 150 gram

Kacang mede,  panggang lalu cincang kasar - 50 gram

Kacang almond, panggang lalu cincang kasar - 50 gram

Tepung terigu - 25 gramB

Bahan B:

Butter - 150 gram

Gula pasir, pilih yang butirannya halus - 75 gram

Telur- 3 butir

Tepung terigu - 150 gram

Baking powder - 1 sdt

Spekoek bubuk - 2 sdt

Kayu manis bubuk - 1 sdt

Cara buat:

Dalam wadah, campur semua sokade buah dan kacang. Taburi dengan tepung terigu lalu aduk rata hingga masing-masing butirannya terpisah. Sisihkan.Kocok butter dan gula pasir hingga pucat dan mengembang. 

Masukan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.  Masukkan sambil diayak:tepung terigu, baking powder, spekoek bubuk, dan kayu manis. Aduk rata. 

Masukkanc buah dan kacang. Aduk rata.Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10x22x27 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas.

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong. Siap disajikan.

Brownies 1 telur

Sebenernya saya buat ini dah lama, baru ku tulis aja. Niat  baking dan cooking sebenernya masih ada. Tapi klo weekend libur itu maunya tidur mulu, abisnya badan kerasa capaek banget, abis pulang kantor harus nganter2in paket jualan online dan itu aku jalan kaki dari kantor, abis anterin paket aku belanja buat dijual lagi. 

BTW ini brownies lumayan enak dan murah meriah, keluar shyninya, nyoklat. enak lah. Kalo brownies menurutku bisa dikatakan enak tergantung coklat yg kita pake, jadi pilih coklat batangan atau DCC yg berkualitas ya.



Brownies 1 telur

Bahan-bahan
1 btr Telur
60 gr DCC (Saya Colatta Dark)
60 gr Terigu Kunci atau Segitiga juga boleh
60 gr Gula Pasir - blender
20 gr Margarin
4 sdm Minyak sayur
almond slice secukupnya
loyang loaf uk 20 cm

Cara buat
Panaskan oven .


Lelehkan DCC bersamaan dengan Margarin dan Minyak sayur dengan cara ditim sampai leleh merata. Angkat, sisihkan.


Dalam wadah terpisah kocok Telur dan Gula pasir sampai Gula pasir larut. Tandanya Gula larut yaitu sampai terasa tidak ada bunyi kasar dari adonan yg diaduk, dan apabila sudah larut biasanya akan muncul busa putih dari Gula yg larut, bukan busa telur yg dikocok ya.

Tambahkan DCC leleh kedalam telur, aduk rata. Tambahkan terigu, aduk sampai rata.

Tuang pada loyang yg sudah diolesi margarin atau minyak sayur dan dialasi kertas roti atau baking paper. taburi almond slice.

Panggang hingga matang,  test tusuk  untuk mengetahui tingkat kematangannya.

Angkat, potong2 sajikan.

Air Mata Kucing

Sudah lama banget saya gak upload resep di blog ini, karena kesibukan tentunya. Aku sedang merintis jualan online, dari beelanja, bungkus, ngirim aku semua yang ngerjain, belum kerja dari pagi sampe sore, jadi bener2 gak ada waktu.

Kenapa aku melakukan seperti itu semua, tentunya karena manusia butuh uang, dan keadaan kantor tempatku bekerja sedang terpuruk, Jadi mau gak mau nambah uang dari berjualan online. 

AIR MATA KUCING

100 gr lengkeng kering
75 gr gula merah
50 gr gula pasir
1 lt air
es batu secukupnya

cara buat:
rebus air, masukkan lengkeng kering, gula merah dan gula pasir. masak hingga air mendidih, lengkeng mekar dan gula larut. matikan api.

biarkan air rebusan menjadi dingin.

ambil gelas saji, masukkan es batu dan air rebusan. sajikan.

seger...

Puding Jagung

PUDING JAGUNG

BAHAN

1 bungkus Tepung Agar-agar Plain

1 buah Jagung Manis. Pisahkan dari batang

250 ml Susu Cair

350 ml Air

150 gr Gula

½ sdt Garam

INSTRUKSI

Haluskan jagung dan air dengan menggunakan blender.

Campur jagung bersama dengan gula pasir, garam dan bubuk agar-agar. Aduk rata. Lalu masak hingga agak mendidih.

Tambahkan susu cair lalu masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.

Sajikan.

Bakpao isi proteina

BAKPAU isi PROTEINA

Bahan Biang:
65 gram tepung terigu protein rendah
1,5 sendok teh ragi instant
50 ml air hangat

Bahan Lainnya
185 gram tepung protein rendah
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
2,5 sendok teh mentega putih
60 ml air

Cara Membuat:

Campurkan bahan biang, lalu uleni hingga menggumpal dan biarkan mengembang selama 15 menit.

Setelah 15 menit, campurkan bahan biang, tepung, bp, gula pasir, dan air, lalu uleni hingga membentuk gumpalan, kemudian masukkan mentega putih dan uleni lagi hingga adonan kalis/licin.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu bagi-bagi menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan, kemudian beri isi sesuai selera.

Biarkan lagi adonan yang sudah di beri isi selama 30 menit. lalu kukus selama 10-15 menit, dan jangan over cook bund ya supaya bakpau hasilnya tidak kisut.


bahan isian
50 gr proteina ukuran LS direndam. Lalu dicuci peras 3 kali.

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt saos tiram
1/4 sdt kecap asin
1/4 sdt kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
Sejumput garam
Sedikit minyak untuk menumis

Cara buat bahan isian
Tumis bawang merah dan bawang putih yg tekah diiris halus. Tumja hingga harum. Masukkan proteina aduk hingga rata. Masukkan saos tiram, merica, kecap asin, kecap manis dan garam aduk hingga rata. Jika perlu beri sedikit air. Tumis hingga matang. Cicipi. Matikan api.

Jagung Bakar

JAGUNG BAKAR

4 buah jagung manis

BAHAN SAOS
5 sendok makan madu
3 sendok makan mentega
1 sendok makan saus sambal botolan
Sedikit air
Sejumput garam

Taburan,
Keju parut secukupnya

Cara buat

Buat bara api dari arang.

Semua bahan saos dicampur rata

Bakar jagung sambil dioles dengan bahan saos. Hingga matang

Taburi dengan keju

Bubur Jagung

BUBUR JAGUNG

2 buah jagung manis, pipil
500 ml santan cair
200 ml susu cair
2 sdm gula pasir
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt jahe bubuk
1 lembar daun pandan
sedikit garam

Cara membuat:

Blender halus jagung, sisakan beberapa saja yang dalam bentuk pipil utuh.Rebus santan, bubuk kayu manis, bubuk jahe, pandan dan garam. Aduk rata agar tidak terlalu mendidih.Setelah santan panas, masukkan jagung halus. Aduk rata, masak hingga mendidih.Tuang susu dan gula, aduk rata. Jika sudah matang, tuangkan maizena yang sudah dicairkan dan aduk rata. Masak sebentar lagi hingga bubur mengental, matikan api.

Tuang bubur dalam mangkok. Taburi dengan kayu manis bubuk. Bubur jagung siap sajikan dan dinikmati hangat sebagai sarapan.

Brownies kukus ala amanda

Bikin Brownies kukus lagi nih, kali ini ake resem brownies kukus amanda yang menggunakan 4 telur. tekstur browniesnya lembut banget, nyoklat, manisnya pas. Suka banget.

Resep ku dapet dari cookpad

Brownies kukus ala amanda


Bahan :
85  gr tepung terigu
150 gr gula pasir
35 gr coklat bubuk
4 butir telur
120 gr margarine
150 gr DCC
1 sdt vanili
1sdm ovalet, atau SP atau TBM
1 sdt baking powder
60 ml SKM coklat

Cara buat:
siapkan loyang ukuran 20x20 olesi dengan margarine dan dialasi kertas roti. sisihkan.

tim DCC danmargarine hingga meleleh, sisihkan.

siapkan panci kukusan, panaskan dengan api sedang. biarkan panci kukusan hingga beruap banyak. jangan lupa tutup panci di balut serbet agar uap tidak menetes ke kue.

kocok dengan mixer kecepatan tinggi gula pasir, ovalet, dan telur hingga mengembang, kental dan warna menjadi agak putih. masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking powder, kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan coklat dan mentega cair. aduk hingga rata.

ambil beberapa adonan sedikit saja saya 2 sendok sayur lalu masukkan SKM, aduk rata

ambil loyang tuang 1/2 adonan yang tidak dicampur SKM, kukus kurang lebih 10 menit. lalu tuang dengan adonan SKM kukus 10 menit. tuang sisa adonan brownies, kukus hingga matang kurleb 30 menit, test tusuk. matikan api.

biarkan agak dingin, baru lepaskan kue dari loyang. potong2 dan sajikan.

Sate Proteina

Sate Proteina

Bahan :
100 gr proteina  ukuran L direndam dalam air,diremas- remas hingga air keruh, lakukan hingga 3 kali sampai air bening. Peras hingga kering. Tiriskan, potong2 jika merasa kebesaran. dan digoreng sebentar

2 sdm minyak untuk menumis
3 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis
100 ml air
Minyak/margarine yang dilelehkan untuk mengoles
Kecap manis untuk mengoles secukupnya

tusuk sate


Bumbu yang dihaluskan :

1 sdt jintan
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
½ sdt garam
1 sdm irisan gula merah


Cara membuat:

tumis dengan minyak bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar aroma, beri kecap dan air jeruk nipis, aduk, tambahkan air  sebanyak 100 ml, aduk.

masukan  proteina yang sebelumya telah di goreng, masak sampai bumbu meresap dan air kering , angkat.

masing masing tusukan dengan tusuk sate , kuasdengan capuran miyak/margarine dan kecap smabil dibakar diatas panggangan sate, boleh diatas arang / kompor gas.

hidangkan selagi panas. Bersama sambal kacang

Brownies Kukus

Dah lama gak ketemu, dah lama gak nulis resep di blog. Sibuk banget saya, kadang klo lagi libur itu pengennya tidur seharian. Coz aku selain kerja sekarang aku jualan juga, jualan alhamdullilah dah rame, padahhal aku dah buka toko online dah setahunan. Tapi baru ramenya tuh pas bulan puasa tahun ini. Mungkin dah jalannya, dahbrezekinya juga. Karena kerjaanku di kantor lagi menyedihkan banget, hidup segan mati pun tak mau.. hehe...

Kembali ke resep. Aku mang sangat sangat suka kue yg rasanya coklat, terutama brownies. Mau brownies kukus atau brownies panggang 2-2 nya aku suka, yg penting nyoklat.

Brownies ini manisnya pas menurutku, tekstur moist, nyoklat. Hmmm yummy dech
. Maybr klo aku buat brownies kukus ini di bandung bisa diabisin sama neng empon sendiri nih.

BROWNIES KUKUS

Bahan brownies kukus:
225 g gula pasir
6 butir telur
175 ml minyak sayur
1/2 sendok teh tbm atau sp (pengembang kue)
130 g tepung sudah diayak (hanya lembutnya saja), aduk dengan cocoa powder/coklat bubuk
55 gram bubuk kakao/coklat diaduk rata dengan tepung sampai rata
100 g coklat dark, lelehkan dan campuran dengan minyak
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Meisis coklat secukupnya

Cara Membuat
mixer telur dan gula sampai mengembang.
Setelah cukup halus, tambahkan tepung campuran dan cokelat bubuk.
Tunggu beberapa saat, masukkan campuran minyak dan cokelat.


Bagi 2 adonan, tuang 1/2 adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti, dikukus selama 10 menit.
kemudian tambahkan di atasnya dengan meisis, dikukus bentar.
Terakhir Tambahkan sisa adonan selama 20 menit. Test tusuk.

Angkat, sajikan

Korean Menu Dengan Proteina

Bimbimbap

Bahan :
Nasi matang sesuai selera
Segenggam atau lebih tauge sesuai selera
Segenggam bayam sesuai selera
2 buah Wortel dipotong korek api
Tumis proteina
2 buah Telur ayam

Bahan Bumbu :
2 sendok makan Saus gochujang
Kecap asin secukupnya
6 siung Bawang putih
Minyak wijen secukupnya
Minyak sayur untuk menumis
Biji wijen sangrai

Cara Membuat :
Rebus semua bahan sayuran pertama taugenya lalu buang air rebusannya dan campur tauge rebus degan sesendok makan minyak wijen serta garam.
Lalu Anda bisa mulai merebus bayam semenit saja lalu campur dengan kecap asin sebanyak 1 sendok teh. Campurkan juga dengan sesendok makan minyak wijen dan garam secukupnya serta bawang putih yang sudah dihaluskan.

Untuk menyajikannya taruh nasi hangat pada mangkuk lalu susun dengan aneka bahan yang tadi sudah diolah. Tata rapi dari tauge higga tumis proteina.

KIMBAB

Bahan
Satu mangkuk nasi panas.
1/2 sdt garam.
1 1/2 sdt minyak wijen.
1 sdt Olive Oil.
Wijen disangrai sesuai selera.
5 lembar Nori.
Mayonaise sesuai selera.

Tumis proteina

50 gr proteina ukuran Ls
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdm gauchang
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Merica bubuk
2 sdm minyak wijen
Sedikit minyak goreng

Bahan Isian:
1 buah wortel.
Nugget proteina
Daun bayam secukupnya, sesuai selera.
Mentega untuk tumis.

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan proteina. Aduk2. Masukkan gauchang, kecap asin, garam, merica, minyak wijen aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api. Sisihkan.

Siapkan semangkuk kecil nasi panas.
Campurkan nasi dengan garam dan minyak wijen.
Campurkan nasi tersebut dengan olive oil dan wijen yang sudah disangrai.
Aduk rata. Sisihkan.

Untuk bahan isiannya siapkan wortel yang dibelah memanjang menjadi 4 bagian dengan bagian tengah yang dibuang. Nugget proteina dipotong panjang
Bayam direbus sebentar dengan sedikit garam.

Siapkan nori taro diatas penggulungan sushi. Beri diatasnya campuran nadi lalu ratakan. Atasnya beri wortel nuget proteina, bayam. Bisa juga di tambah mayonese. Gulung.

Potong kecil-kecil gulungan kimbab.
Kimbap siap disantap.

RAMYEON


Bahan Utama Ramyeon:
250 gram ramen

50 gr kecambah rebus
50 gr wortel iris halus rebus

Tumis proteina
50 gr proteina ukuran Ls
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdm gauchang
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Merica bubuk
Sedikit minyak goreng


Bahan Kuah Ramyeon:
1 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1 sendok teh tepung kanji yang sudah larutkan dengan sedikit air
600 ml kaldu jamur
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan gauchang
1/2 sendok teh cabai merah bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam


Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan proteina. Aduk2. Masukkan gauchang, kecap asin, garam, merica, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api. Sisihkan.

Siapkan panci berisi air secukupnya lalu masak sampai mendidih dan masak ramen hingga lunak lalu tiriskan.

Iris daun bawang dan cincang bawang putih .

Tumislah bawang putih dan daun bawang hingga layu.

Tambahkan kaldu dan juga bumbu lalu aduk rata hingga mendidih.

tuangi larutan tepung kanji dan aduk sampai kental.

Masukan ramen lalu aduk-aduk sampai merata dan angkat.

Tuang ramen  diatas mangkok, lalu beri tumisan proteina, rebusan kecambah dan wortel. Taburi dengan wijen sangrai sajikan.

Proteina masak korea


Bahan dasar:
50 gram proteina ukuran L lalu rendam dan cuci peras sebanyak 3 kali
3 sdm tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Minyak seperlunya
1 sendok teh biji wijen

Bahan saus:
1 sendok minyak sayur
4 siung bawang putih
2 sendok gochujang
1 sendok saus tomat botolan
1 sendok madu
1 sendok selai stroberi
1 sendok air jeruk nipis
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

Lumuri proteina dengan tepung terigu hingga rata beri garam dan merica.

Goreng proteina , angkat dan sisihkan.

Tumislah bawang putih sampai harum lalu tambah dengan gochujang, saus tomat, madu, perasan jeruk nipis, selai stroberi serta gula pasir. Aduk sampai saus mengental lalu masukkan proteina dan aduk sampai proteina berlumur saus sampai rata.

Sajikan proteina  dengan taburan wijen  yang telah disangrai dan bawang daun.

 Dakkochi

Bahan :
50 gr proteina ukuran L direndam dan dicuci peras 3 kali. Lalu potong 2 sampai 3 potongan
Tusukan sate

Bahan Bumbu:
50 gr bawang Bombay
50 ml kecap asin
3 siung bawang putih
1 buah pir, kupas dan potong-potong kotak
1 sendok makan gula merah
1 cm jahe
1 batang daun bawang, iris tipis
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok makan minyak wijen
Sedikit air

Cara Membuat :
Tumis bawang putih campur dengan bombay dan merica serta gula merah. lalu tambah pir dan jahe hingga pir agak layu. Masukkan proteina, aduk rata. Tambah air sedikit.

Selanjutnya tambahkan semua sisa bahan dan aduklah hingga rata.

Jika bumbu sudah meresap matikan api.

Ambil tusuk sate. Masukkan proteina yg sudah dimasak dengan bumbu diselingi dengan pear. Hingga habis.

Bakar diatas teflon atau bara api.

Angkat dan hidangkan selagi hangat.

[

Nasi Kebuli Proteina

NASI KEBULI PROTEINA

bahan:
6 sdm minyak zaitun/minyak samin/minyak goreng
100 gr bawang merah, iris tipis
3 cm kayu manis
2 butir kapulaga
2 buah bunga pekak
2 batang serai memarkan
2 sdt kaldu jamur bubuk
400 ml air
600 gr beras berbutir panjang, cuci bersih,

Bumbu halus:
2 cm jahe
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit bisa di skip
1 sdt merica
11/2 sdt garam

Taburan:
75 gr bawang merah
4 sdm minyak zaitun
75 gr proteina lalu cuci peras sebanyak 3 kali. Bisa diganti dengan daging cincang 150 gr
1/2 sdt garam
1-2 sdt bumbu kari bubuk
3 sdm bawang goreng

Cara buat:

Panaskan minyak zaitun atau samin atau minyk goreng dlm wajan tumis bawang merah, kayu manis , kapolaga, bunga pekak dan serai hingga harum. Masukkan bumbu halus aduk dan masak hingga bumbu matang. Angkat.

Siapkan magic com, masukkan beras , kaldu jamur bubuk, air, tumisan bumbu. Masak hingga matang.

Taburan
Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan proteina, beri sedikit air bila perlu, masukkan bumbu kari, garam. Aduk2 hingga air mengering, cicipi. Masukkan kismisdan bawang goreng. aduk rata. Matikan api.

Penyajian
Pindahkan nasi ke atas piring saji. Taburi dengan bahan taburan. Sajikan selagi hangat.

Ice Tea Lemongrass

Nastar Renyah

Ini kali kedua aku bikin. Tapi bentuk nastarnya dibuat gak jumbo. Hehe. Jadi malu klo judulnya pake nastar jumbo renyah.

Walau lebaran dah lama lewat aku masih aja bikin nastar, sekalian ngabisin delai nanas aja sebenernya.

NASTAR RENYAH
Resep by: Tintin Rayner

Bahan Kulit :

125 gr Margarin (blueband,palmia dll)

125 gr Butter (anchor,wijsman dll)

50 gr Gula Halus

1 butir Kuning Telor

250 gr Tepung Kunci/Segitiga

50 gr Maizena

50 gr Susu Bubuk (dancow,dll)

Isian:
1/4 kg selai nanas

Carabuat:

Kulit :Kocok butter,margarin,gula halus smpe pucet. Tambahkan kuning telor,kocok sebentar aja,matikan mixer

Turunkan tepung2an+susu.aduk pake spatula sampe rata.adonan siap dibentuk yahh


Pipihkan adonan isi dengan selai nanas,bentuk oval.


Letakkan di loyang yg uda dioles margarin/kertas anti lengket ;)


Oles dengan kuning telor.lebih mantap pake kuning telor ayam kampung biar warnanya cakep yaa:)


Panggang di suhu 150-160 derajat selama 30 menit ato sampe mateng,sesuaikan oven masing2


Jangan lupa masukkin toples/tupperware ya biar awet renyahnya.

Fudgy Brownies Ny. Liem

Sudah 2 kali saya bikin Fudgy Brownies resep ny. liem. Yang pertama bikin dulu banget waktu awal2 suka baking, shyni crushnya gak keluar, sekarang bikin lagi, alhamdullilah keluar. Kalo mau shyninya keluar jangan males blender gula pasirnya.

FUDGY BROWNIES NY. LIEM

BAHAN I: (dilelehkan)
200 Gr mentega
250 gr dcc
1/2 sdt kopi bubuk instan

BAHAN II:
175 gr telur (3 butir telur)
200 gula pasir di blender - sy pake 175 gr
1/4 sdt vanili

Bahan III:
140 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdt baking powder

Bahan IV:
Almond secukupnya (saya gak pake)

Cara buat:

Kocok bahan II hingga mengental dan gula larut.

Masukkan bahan I aduk rata. Lalu masukkan bahan III aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yg telah dioles margarin dan kertas roti. Tuang adonan brownies lalu panggang dengan api menuju besar. Sebelumnya oven dipanaskan dulu. Panggang hingga matang.

Nastar Femina

Nyoba bikin nastar pake resepnya femina.

1 resep jadinya dikit banget, 1 toples uk 1/2 kilo kurang. Jadi klo mo bikin min pake 2 resep aja.

Adonannya agak lembek, jadi sebaiknya didiemin aja dulu, sampai gak gitu lembek baru di bentuk.

So, nastarnya renyah. Jadinya agak craking , mungkin karena isian selainya banyak. Padahal aku ngolesin kuning telurnya pas nastar 1/2 mateng.


Nastar

Isi:
400 g daging nanas palembang, biarkan matanya, cuci bersih, parut
6 cm kayu manis
4 buah cengkih
¼ butir biji pala
½ sdt garam
150 g gula pasir


Kulit:
50 g mentega
25 g margarin
25 g gula bubuk
1 sdm rum bakar - saya skip
1 sdt vanila esens -saya vaneli bubuk
100 g tepung terigu protein rendah
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
1 butir kuning telur

Olesan, aduk rata:
4 butir kuning telur
1 sdm minyak sayur
Saya, 1 kuning telur pake minyak dikit

1/ Isi: Masak semua bahan isi kecuali gula di atas api sedang. Ketika sudah panas dan air menyusut, masukkan gula. Masak sambil terus diaduk hingga berwarna cokelat dan mengering. Angkat. Sisihkan

2/ Kulit: Kocok mentega dan margarin menggunakan mikser berkecepatan sedang hingga lembut. Masukkan gula bubuk, kocok hingga rata. Tambahkan vanilla, kocok kembali hingga rata.

3/ Campur terigu, maizena, dan susu bubuk. Tuang ½ bagiannya ke dalam adonan, kocok. Masukkan kuning telur, kocok. Masukkan sisa tepung aduk menggunakan spatula hingga tidak lengket. Sisihkan.

4/ Ambil 4 g adonan isi, pulung menjadi bola. Ulangi proses serupa hingga adonan isi habis. Sisihkan.

5/ Ambil 5 g adonan kulit. Betuk bulat, pipihkan. Letakkan adonan 1 bola nanas di atasnya, bungkus dengan adonan kulit. Letakkan di atas loyang datar. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.

6/ Oles permukaan nastar dengan bahan olesan. Panggang dalam oven panas 150o C hingga matang dan berwarna keemasan (15-20 menit). Keluarkan.

7/ Dinginkan nastar di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah tertutup