Modif dari kue bawang yg pernah kubuat sebelumnya. Pengen bikin camilan pedas sebenernya dah kasih 4 sdm bon cabe level 30 lidah saya masih belum berasa pedas. Tapi lumayan walau gitu abis juga dalam sekejap.
KUE BAWANG PEDAS
Bahan:
100 gr tepung sagu
500 gr tepung terigu
1 sdm kaldu bubuk
1 butir telur
200 ml santan
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 batang seledri
2 batang bawang daun
1 sdt garam
4 sdm bon cabe
Minyak goreng secukupnya
Cara buat:
Bawang merah dan putih haluskan
Campur semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng. Uleni hingga rata.
Gilas tipis adonan dengan rolling pin lanjut dengan penggilas mie. Ketebalan paling tinggi beberapa kali hingga didapat lembaran yg halus.
Lanjut menggilas dengan ketebalan no.5 kemudian potong2 bentuk segi 4.
Panaskan minyak goreng . Goreng kue bawang hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar