makroni telur

Makroni telur yang suka di jual abang2 di depan sekolahan.

Makroni Telur

Bahan:
100 gr makroni rebus
1 butir telur
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bubuk bbq
Sedikit garam
Sedikit merica
Sedikit minyak goreng

Cara buat:

Panaskan minyak goreng  masukkan telur lalu campur makroni.  Aduk rata. Beri garam merica, bubuk bawang putih. Aduk2..... cicipi.  Jika sudah ok taburi bubuk bbq. Sajikan.

Bolu Kukus 10 Menit

Bolu kukus 10 menit resepnya ncc.... alhamdullilah mekarnya cantik..... resep yang bener2 anti gagal. Dinamai 10 menit karena semua bahan dikocok 10 menit dan lama pengukusannya juga 10 menit.

Beberapa minggu kemarin saya bikin yang resep bolu kukus 200 yang pake minuman soda ya.... kalo saya lebih suka yg pake minuman soda tekstur kuenya lebih soft.

Untuk resep ini saya bikin 1/2 resep aja. Jadinya juga banyak kok. Karena saya pake cetakannya kecil2 jadi keliatannya banyak.

BOLU KUKUS 10 MENIT 

Bahan:
450 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 sdt BPDA
4 btr telur
300 cc air putih / susu encer / santan
1 sdm emulsifer

1 sdt essence pisang saya ganti pasta pandan (beri terakhir)

Cara membuat:

Kocok semua bahan 10 menit, bagi adonan menjadi 2. 1/2 bagian diberi pasta pandan. tuang di cetakan yang telah dilapisi kertas, lalu kukus selama 10 menit ( tergantung mixernya yah, ga setiap mixer bisa ngocok bahannya dalam waktu 10 menit)

Cake Caramel

Cake karamel resep dari ncc..... alhamdullilah bersarang...... bener2 resep yang anti gagal nih......

Kesan dari cake karamel ini manggangnya lama banget...... karena mang adonannya encer.... jadinya wajar dech :-)

CAKE KARAMEL
resep by: fatmah bahalwan

Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 butir telur
150 gr margarine
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis

Cara buat:
Taruh gula pasir di atas wajan. Masak di atas api kecil hingga bewarna coklat tembaga. Tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat dinginkan.

Kocok margarin dan susu kental manis masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok hingga rata matikan mixer.

Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Tuang larutan gula karamel ke dalam adoban sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Tuang ke dalam loyang tulban yg telah dioles margarine dan taburi tepung.

Panggang ke dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga matang.  Angkat dan keluarkan dari loyang.

Sajikan.

Sambal Dadak Tomat

Sambal Dadak Tomat

Bahan2 :
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
Sedikit terasi
Sedikit gula merah
Sedikit garam

1 buah jeruk limau

Cara buat:
Haluskan semua bahan hingga halus. Cicipi.
Kucuri dengan jeruk limau.

Sate Telur Puyuh

Bikin sate telur puyuh pake bumbu bacem.... ala2 angkringan kyak di yogyakarta...... buat lauknya nasi.

SATE TELUR PUYUH

BAHAN:
20 butir telur puyuh
2 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
1 ruas laos
1 batang serai geprek
Sedikit garam
1 sdm gula merah serut
Sedikit asam jawa.
250 ml air. Kalo mau enak lagi pake air kelapa

Bahan halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai

Cara buat:
Rebus telur puyuh hingga matang. Lalu kupas.

Tumis bumbu halus. Serai, laos, salam. Beri air masukkan telur puyuh, gula merah, kecap, garam, asam jawa. Biarkan hingga air abis. Matikan api.

Tusuk2 telur puyuh dengan tusuk satai. Sajikan.

Puding Ala KFC

Puding.....ala kfc yg lembut...... yg nyoklat.... anak2 suka dech klo dibikinin ini.....

PUDING ALA KFC

Bahan puding :
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 1/2 kaleng susu kental manis cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 1200 ml air (boleh diganti susu cair)

Bahan Vla Susu :
- 1 kaleng susu evaporated + air hingga 1 liter
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdt tepung custard + 2 sdt maizena
- 1/2 sdt vanili

Cara membuat:
Puding : campur semua bahan agar kecuali gula dan garam. Aduk-aduk. Saring. Tuang ke dalam panci.Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan cup puding.Vla susu : campur semua bahan sampai rata dan tidak bergerindil. Kalo perlu saring sebelum ditambahkan gula.Masak di kompor sampai meletup-letup. Angkat.Sajikan puding dingin dengan vlanya..

Nasi Liwet ala Magic Com

Nasi liwet obat dikala lapar melanda.....  ditambah jambal roti goreng, tahu goreng dan sambal dadak, nikmat banget.....

Resep aku dapet dari blog catatan nina....... bedanya jambal roti gak ku satuin sama nasinya. Di nasi aku cuma pakein teri goreng aja.

NASI LIWET ALA MAGIC COM
BY:  CATATAN NINA

Bahan :

300 gr beras, cuci bersih

600 ml air (sesuaikan kondisi beras ya)

2 batang serai, memarkan

5 daun salam

12 butir bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

10 cabe rawit ( saya pake cabe keriting )

1/2 sdt garam (sesuaikan dengan kondisi ikan asinnya ya)

2 sdm minyak goreng untuk menumis

1 genggam kemangi

50 gr teri medan

2 potong jambal roti, potong-potong


Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Angkat dan tiriskan.

2. Masukkan beras ke panci magic com beserta tumisan bumbu kemudian tuang air sesuai takaran. Masak hingga matang.

3. Goreng teri medan dan jambal roti kemudian masukkan ke dalam magic com. Masukkan pula daun kemangi kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak sekali lagi agar nasi "tanak"

4. Setelah matang , aduk-aduk kembali nasi dan siap dihidangkan hangat.