Nasi Liwet ala Magic Com

Nasi liwet obat dikala lapar melanda.....  ditambah jambal roti goreng, tahu goreng dan sambal dadak, nikmat banget.....

Resep aku dapet dari blog catatan nina....... bedanya jambal roti gak ku satuin sama nasinya. Di nasi aku cuma pakein teri goreng aja.

NASI LIWET ALA MAGIC COM
BY:  CATATAN NINA

Bahan :

300 gr beras, cuci bersih

600 ml air (sesuaikan kondisi beras ya)

2 batang serai, memarkan

5 daun salam

12 butir bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

10 cabe rawit ( saya pake cabe keriting )

1/2 sdt garam (sesuaikan dengan kondisi ikan asinnya ya)

2 sdm minyak goreng untuk menumis

1 genggam kemangi

50 gr teri medan

2 potong jambal roti, potong-potong


Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Angkat dan tiriskan.

2. Masukkan beras ke panci magic com beserta tumisan bumbu kemudian tuang air sesuai takaran. Masak hingga matang.

3. Goreng teri medan dan jambal roti kemudian masukkan ke dalam magic com. Masukkan pula daun kemangi kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak sekali lagi agar nasi "tanak"

4. Setelah matang , aduk-aduk kembali nasi dan siap dihidangkan hangat.