Jamur Enoki Goreng Crispy

Siapa sih yang gak suka gorengan. Apa lagi jamur krispy.... yang saya buat ini pake jamur enoki alias jamur kecambah.

Jamur Enoki Goreng Crispy

Bahan:
1 bungkus Jamur enoki
2 butir putih telur
200 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara buat:

Celupkan jamur enoki ke dalam putih telur. Lalu celupkan ke campuran tepung terigu, tepung beras, garam, merica, bawang putih bubuk. Hingga jamur tertutup tepung.

Goreng jamur di minyak yang panas. Hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan mayones dan saos sambal. Ditaburi bubuk BBQ atau keju juga enak.

Silahkan dicoba. dijamin crispy.

Sekilas tentang jamur enoki. Enoki dikenal juga sebagai jamur tauge, jamur musim dingin atau jamur jarum emas. Tangkai jamur ini berbentuk tipis panjang. Disertai Tudung topi yang ramping warna putih dan jamur ini mirip seperti warna mutiara.

Jamur enoki ini berfungsi sebagai anti kanker, untuk kekebalan tubuh. Jamur enoki memiliki banyak serat, protein dan beberapa protein seperti vitamin B serta mineral. Jamur ini pun tidak mengandung banyak gula sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes dan dapat dijadikan pilihan untuk diet.

jamur enoki mudah sekali rusak jika ditaro di suhu ruang, jika di taro dikulkas bisa sampai seminggu. Bagian bawah jamur enoki jika ingin dikonsumsi dipotong dulu ya.

I LOVE JEJAMURAN

Jamur enoki