1/2 pak lasagna
air untuk merebus lasagna
1sdm minyak goreng
1sdt garam
Bahan saus merah
- 4 siung bawang putih
- 250 gram saus tomat
- 2 sendok teh garam
- 600 mililiter air
- 1 buah bawang bombay
- 200 gram daging giling
- 3 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sdt oregano
Bahan saus keju
- 500 mililiter susu cair
- 2 sdm margarin
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oregano
Bahan taburan:
Keju mozarella
Cara membuat Lasagna
- Rebus lasagna dengan air campur minyak dan garam. Masak sampai 1/2 matang
- Saus merah: Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sebelumnya sudah di cincang halus. Tambahkan daging giling dan aduk rata hingga warna berubah. Tambahkan saus tomat, merica bubuk, garam dan gula. Aduk hingga merata kembali. Masukkan air lalu masak hingga mengental, masukkan oregano. siapkan pinggan yang anti panas dengan di olesi margarin di atasnya. Tata kulit lasagna diatas pinggan dan siram dengan saus tomat.
- Saus keju: Lelehkan margarin dan masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk hingga licin. Tambahkan keju cheddar parut, merica bubuk dan garam. Masak hingga mengental.
- Tuangkan saus keju diatas saus merah yang sebelumnta dilapisi kulit lasagna. Ulangi hal seperti ini sampai 4 lapis.
- lapisan paling atas taburi mozarella.
- panggang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar