Choco Fudge Cheese Cookies

Terlalu lama kemarau pohon2 di halaman rumahku jadinya pada kering... terutama pohon cabeku.... ada beberapa yang mati.... sedih rasanya.... akhirnya karena pohon cabeku kering jadinya ranting2 yang kering kujadiin properti foto.

Alhamdullilah walaupun kemarau kemarin sangat panjang sepertinya sekarang dah musim hujan, jadinya tadi pagi aku coba tebar benih.... mudah2an pada tumbuh lagi ya.....

Kembali keresep..... 'Choco Fudge Cheese Cookies' ini aku dapet dari buku '50 resep Serba Coklat Ny. LIEM'..... AKU emang doyan coklat jadinya seperti biasa selalu ngiler dan pengen buat yang coklat2.

Tekstur kue ini renyah.... karena ini dibuat dari putih telur.... dan putih telur jika dibuat cookies pasti teksturnya renyah dan model cookiesnya selalu melebar.... kalo kata orang sunda ngabayabah.. hehe.....

Sayangnya bikin kue ini jadinya dikit banget kurang puas jadinya.... lain kali kalk buat kue ini jangan satu resep dech.... 3 resep kaliya biar banyak...

Choco Fudge Cheese Cookies
Resep by: Ny.liem
recook by: Miranti

Bahan:
Bahan A: (campur dan lelehkan)
100 gr dcc
30 gr mentega (butter)

Bahan B:
20 ml putih telur (1 kurang )
35 gr gula palm
1/4 sdt vaneli

Bahan c:
30 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Bahan D:
40 gr keju potong dadu kecil

Cara buat:
kocok bahan B jadi satu hingga mengembang. Masukkan larutan A kocok kembali hingga rata.

Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga rata. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan diatas loyang yang telah dioles margarine.

Taburi diatasnya dengsn bahan D. Lakukan hal yang sama hingga abis.

Panggang ke dalam oven dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Atau hingga matanG. Angkat dan biarkan dingin.

Simpan dalam toples kedap udara.