Dapur Miranti

Dapur Miranti
Selamat Datang di blog "Dapur Miranti" ..... Selamat melihat dan membaca resep - resep yang pernah di buat oleh "Dapur Miranti" .... Cooking With Love ....

Sabtu, 27 Februari 2016

Puding Lapis Gula Merah


Dingin2 gini malah buat pudingya..... ini dikarenakan  ada sisa putih telur jadinya gatel pengen buat puding.

Puding ini aku dapet resep dari sajian sedap. Teksturnya nyes...nyes empuk dari puding putih telurnya. Untuk rasa indonesia banget karena bahannya gula merah dan santan. Resep aslinya menggunakan pisang... tapi saya lagi gak ada stok jadi seadanya aja. Dan pada resep asli nama puding ini "puding lapis pisang gula merah"





Puding Lapis Gula Merah

resep asli silahkan liat disini Resep by: sajian sedap
recook by: miranti

Bahan-bahan:

Bahan I:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula merah
1 lembar daun pandan
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok makan margarin  ( saya gak pake)
3 buah (250 gram) pisang uli , iris miring 1/2 cm (saya gak pake)

Bahan Ii:
600 ml air
150 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh agar-agar bubuk
Cara Pengolahan :

Panaskan margarin. Goreng pisang sampai kecokelatan. Tiriskan.
Bahan I, rebus santan, agar, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang ke loyang 18 x 18 x 7 cm tinggi 4 cm. Biarkan setengah beku. (Saya pake loyang bundar diameter 20)
Bahan II, rebus semua bahan sampai mendidih. Saring.
Tuang sedikit ke atas bahan I. Tata pisang. Biarkan sebentar. Tuang sisa adonan I.



Jumat, 26 Februari 2016

KUE CAKE PANGGANG MINI (mirip kue cubit)




Pagi2 aqila alias neng jenong, ngajak ke sekolahan sd deket rumah.... eh taunya ngerengek minta kue cubit. Aku bilang aja bikin dirumah aja ya... lebih puas, lebih banyak, lebih enak. Akhirnya dia nurut mau bikin sendiri dirumah. Dan kita akhirnya jajan telur aja 1/2 kg.

Aku bikin Kue cake panggang mini ini resep dari sajian sedap.... karena bentuknya mirip kue cubit jadi aku pilih resep ini. Gak nyesel kok pake resep ini...enak.... walau namanya bukan kue cubit menurutku ini kue cubit (maksa banget ya) teksturnya kayak kue cubit sih.... dengan yang saya bikin sebelumnya ini lebih enak, pinggir2nya garing. Enak dech pokoknya. Asli dari resep gak pake taburan meisis, polosan aja... biar kyak kue cubit yang dijual2 itu aku tambah meisis jadinya.



KUE CAKE PANGGANG MINI

Resep By: Sajian Sedap resep asli disini
recook by: miranti


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 butir telur
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
30 ml air suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) ---- saya 30 ml air lalu tambah essen pandan 1/2 sdt
30 ml santan kental instan
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak goreng

Tahuran:
Meisis secukupnya (aslinya gak pake)


Cara Pengolahan :
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan dan air.
2. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
4. Tutup dan biarkan sampai setengah matang. Buka lalu taburi meisis tutup lagi tunggu hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.



Minggu, 21 Februari 2016

Brownies Kukus Cup (Base Brownies kusus NCC)


Ini Brownies Kukusnya NCC Sebenernya. Klo NCC  namanya brownies kukus lapis cokelat. Tapi saya buat versi cup aja. Saya pernah buat brownies ini pake lapisan - lapisan tapi sayangnya gagal. Kali ini Alhamdulilah berhasil. Lagi galau saya kala itu. Hehe...alasan. gak dinikah2in, trus takut pula dikeluarin kerja :-).

Saya buat 1/4 resep aja biar gak kebanyakan. Hasilnya ada 12 cup.... lumayan kan.

Mengenai foto.... paling susah ambil anggle bediri apa lagi low light. Keringetan nih fotonya.... ampe jungkir balik. Foto diambil dalam ruangan. Biasanya saya paling suka foto diluar biar teges warnanya. Ntahlah foto minim cahaya gini apa bagus atau gak. Saya pake cermin sebagai reflektor...dan cahayanya aku pantulkan ke cupcake yang paling depan.





Bahan A:

3 butir telur
115 gr gula pasir
1 sdt ovalet
sejumput garam.

Bahan B:
20 gr cokelat bubuk
75 gr tepung terigu
Vanili bubuk

Bahan C:
75 gr mentega/margarine
50 gr dcc
1/4 sdm pasta blackforest
Bahan C semua Ditim ya.....

Cara buat:
Siapkan loyang cupcake alasi paper cup.

Kocok bahan A sampai kental.masukkan bahan B sambil diayak aduk rata. Tuang bahan C aduk hingga rata benar.

Tuang adonan diatas loyang hingga 3/4 penuh lakukan hingga adonan habis. Kukus sekitar 15 menit di panci kukus yang telah panas dan  tutupnya dialasi serbet. Test tusuk. Jika sudah matang matikan api. Angkat.

Jika brownies sudah dingin bisa dihias sesuai selera. Dengan wipped cream maupun butter cream.






Sabtu, 20 Februari 2016

Puding BlackForest



Sebenernya aku dah lama pengen buat pudding ini tapi karena kesibukan dan ada beberapa lomba yang sedang aku kejar, buat puding ini jadi terlupakan padahal bahan2 dah siap smua. Alahamdullilah kesampaian juga buat hari ini.

Saya pake resep dari Ny. Liem. Rasanya untuk bahan A bener2 lembut puddingnya. Untuk bahan B berasa nyoklat banget. Kalo mau sip lagi pake coklat serut ya biar kayak blacj forest banget.... aku gak pake biar agak ngirit juga. Hehe.... emak2 banget ya......




Bahan A:
1 1/2 bungkus agar2 bubuk plan (warna coklat juga boleh)
600 ml susu cair
1/4 sdt garam
400 ml krim kental kocok hingga mengembang
100 gr gula pasir
2 sdm kirsch ( aq gak pake)
125 gr dcc
1/2 kaleng dark cerry (saya pake cherry hijau 10 buah)

Bahan B:
600 ml air
6 gr jelly bubuk
100 gr gula pasir
125 dcc
2 sdm kirsh (aq gak pake)

Bahan C:
Dcc serut secukupnya (aq gak pake)
wiped cream secukupnya
Chery merah secukupnya

Cara buat:
Campur agar2, susu cair, garam dan gula menjadi satu. Masak sambil diaduk2 hingga mendidih. Masukkan dcc aduk hingga coklat leleh dan mendidih kembali. Angkat.

Masukkan krim kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan kirsh dan chery, aduk. tuang ke dalam gelas cup . Biarkan setengah mengeras. Lakukan hal yang sama untuk bahan B. Setelah matang tuang diatas adonan A. Biarkan dingin dan mengeras.

taburi dengan dcc serut semprotkan wipped cream dan beri cherry diatasnya.

Sajikan.



Tahu Krispi Siram Cabai


Bikin tahu krispi siram cabai kayak di resto chinesse food.... gak sengaja nemu resep di blognya JTT jadi langsung di uji coba.....




Bahan:
- 1 buah tahu putih ukuran besar
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan tepung tapioka/sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam tumbuk atau merica putih biasa

Bahan siraman:
- 1 bongkah bawang putih (1 buah bawang putih utuh), kupas dan cincang halus
- minyak yang banyak untuk menggoreng bawang putih
- 2 sendok makan margarine
- 1 sendok makan minyak
- 8 buah cabai rawit merah, cincang halus
- 5 buah cabai rawit hijau, cincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica putih bubuk
- 1 batang daun bawang, rajang halus

note: jumlah cabai yang digunakan bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera

Cara membuat:


Siapkan tahu, cuci bersih. Masukkan tahu ke panci kecil, isi air hingga tahu terendam, tambahkan 1 sendok teh garam. Rebus hingga air mendidih. Angkat dan tiriskan tahu. Keringkan tahu dengan tisu hingga tidak basah permukaannya. Potong tahu seusai ukuran yang diinginkan.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung, garam dan merica, aduk rata. Tuangkan tahu, guncang-guncangkan mangkuk hingga tahu terlumuri tepung dengan baik.  

Siapkan wajan/pan anti lengket, beri minyak yang banyak. Panaskan hingga minyak benar-benar panas. Masukkan tahu satu persatu, jangan berdempetan kala memasukkannya. Goreng tahu sampai satu sisi benar-benar kering, crispy dan matang. Balikkan dan goreng sisi lainnya hingga matang.


Note: tahu akan menempel satu sama lain ketika masih lembab dan akan terlepas ketika sudah kering.

Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan panaskan. Goreng bawang putih dalam api kecil sambil diaduk-aduk dengan cepat hingga bawang menjadi kering, crispy dan berwarna kuning coklat keemasan. Jangan berlebihan menggoreng karena bawang akan pahit rasanya, dan selalu aduk-aduk bawang agar matang merata. Angkat dan tiriskan. 

Dengan menggunankan wajan bekas menggoreng bawang, masukkan margarine/mentega dan 1 sendok makan minyak panas bekas menggoreng bawang putih. Panaskan hingga margarine meleleh. Tumis cabai, bawang putih, garam  dan 1/2 porsi rajangan daun bawang hingga layu dan matang.  

Aduk-aduk dengan cepat selama bumbu ditumis dan gunakan api kecil saja saat menumis. Ketika bumbu terlihat mulai kering, matikan api kompor. Masukkan bawang putih goreng, aduk rata. Tuangkan tahu goreng, aduk hingga rata.

Tuangkan tahu ke piring atau mangkuk saji, siramkan bumbu siramannya ke permukaan tahu goreng. Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan panas-panas. Super yummy


Jumat, 19 Februari 2016

lumpia goreng


Lumpia goreng isi rebung, udang dan wortel (bisa juga ditambah telor puyuh dan ayam) yang bikin special dari lumpia ini adalah pake cocolan bumbu kari. Terinspirasi dari roti jala dan kuah kari, saya buat aja dengan variasi lumpia. Rasanya pas juga kok.

Biar gak bau dan rasa yang asam dari rebung saya rebus dulu dengan gula merah ... lumayan agak mengurangi.


Bahan:

10 lembar kulit lumpia
250 gr rebung iris korek api (saya pake rebung kalengan)
250 gr wortel iris korek api
50 gr udang kupas di cincang
1 batang daun bawang iris halus
minyak goreng untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap: cabe rawit

Bumbu:
1/2 butir bawang bombay
4 siung bawang putih
2 sdm saos tiram
1 sdt bubuk jahe
1 sdm kecap asin
 gula pasir secukupnya
1 sdt merica
garam secukupnya.

Bahan perekat:
1 sdm terigu
1 sdm air
(campur saja diaduk)

Bahan untuk merebus rebung:
100 ml air
50 gr gula merah
cara buat: rebus rebung hingga air abis.

Bahan acar:
1 buah mentimun potong memanjang dan buang bijinya
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm cuka
Cara buat:
Campurkan seluruh bahan diamkan 10 menit

Bumbu kari:
1 sdt bumbu kari bubuk
100 ml santan
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
cara buat: rebus santan dan bubuk kari hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk hinga mwngental. Matikan api.


Cara buat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang tumis hingga berubah warna, masukkan bubuk jahe. Masukkan irisan wortel aduk2, masukkan rebung yang sudah direbus aDuk2. Masukkan garam, gula padir, kecap asin, merica, saos tiram aduk2. Lalu test rasa. Jika wortel sudah empuk matikan api.

Ambil kulit lumpia, beri tumisan. Lalu lipat. Ujung lipatan beti bahan perekat. Rekatkan. Ulangi langkah ini hinnga tumisan habis.

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Dengan minyak yang panas

Lumpia siap disajikan dengan kuah kari, acar, dan cabe rawit.





Lumpia Basah


 Ini adalah salah satu jajanan favoritku dan Aqila.. . Walau ke mall tetep aja kalo ada lumpiah basah belinya ini. Cuma ya kalo lagi di Jakarta mang susah cari jajanan ini jadi bikin di rumah aja. Bikinnya juga gak susah kok..   malah kalo kata nenek aq kayak oseng toge.


Bahan yang Diperlukan :

¼ kg tauge

5 lembar kulit lumpia

2 butir telur ayam

Garam secukupnya

merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu Untuk Membuat Lumpia Basah:

1/2 buah bawang bombay iris halus

1/2 sdt jahe bubuk bisa juga jahe digeprek

2 sdm saos tiram

4 siung bawang putih iris halus

3 buah cabai rawit, haluskan

Bahan Perekan Lumpia :

1 sendok makan tepung maizena

½ ons gula merah

125 ml air mineral

Bahan Campuran Untuk Bengkuang :

½ kg gula bengkuang, iris memanjang

½ ons gula merah

100 ml air matang

Cara Memasak Lumpia Basah :

1. Pertama, kita buat terlebih dahulu kuah gula merah atau perekat kulit lumpia, caranya campur kesemua bahan untuk perekat. Larutkan gula dengan air, kemudian berikan tepung kanji dan aduk-aduk hingga mengental.
2. Setelah selesai, kemudian lanjutkan terlebih dahulu dengan membuat campuran bengkuang, caranya rebus air dengan gula merah hingga larut, saring gula merah dan masak bersama dengan bengkuang, masak hingga airnya habis dan bengkuang berubah menjadi berwarna coklat.
3. Setelah itu, baru kita akan membuat tumisan isi lumpia. Caranya, tumis terlebih dahulu bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe rawit hingga harum dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
4. Masukan telur ayam dan aduk-aduk hingga merata kemudian masak hingga tauge  menjadi lebih layu, lalu madukkan rebusan bengkoanh masukan juga garam, merica, sais tiram dan pastikan bumbu sudah pas.
5. Terakhir siapkan piring, ambil selembar kulit lumpia, berikan perekat lalu dioles2 atau diratakan dikulit lumpia , masukan  tumisan  yang sudah dibuat, kemudian dilipat dan digulung.
6. Sajikan selagi hangat.

untuk 5 porsi



Penampakan Adonan Perekat

Minggu, 14 Februari 2016

Daging Masak Brokoli Jamur


Masak yang simple... cuma tumis2an aja.


Bahan:
250 gr daging sapi, iris tipis seperti untuk sukiyaki
brokoli potong2
250 gr jamur potong2
1 buah bawang bombay iris2
4 siung bawang putih iris2
1 ruas jahe geprek
garam
merica
1 sdm kecap asin
2 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
minyak goreng untuk menumis
sedikit air
1 batang daun bawang
1 batang seledri

Cara memasak:
Tumis bawang bombay , jahe dan bawang putih. Hingga harum.

Masukkan irisan daging, beri sedikit air. Beri garam dan merica Biarkn hingga daging empuk.

Jika sudah empuk, masukkan brokoli, jamur, saos tiram, kecap asin, saos tomat. Aduk2 test rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Matikan api.

Daging masak brokoli jamur Siap disajikan.




Bakso Goreng



Buat bakso goreng resep dari buku "400 resep kue". Tertarik dengan resep ini karena bosan juga ya makan bakso begitu aja, coba yabg digoreng dan di balut tepung kyak gini.

Bahan:
20 buah bakso
150 gr terigu
1 butir telur
300 ml air
1 sdm daun seledri cincang
1 buah cabai merah cincang halus
garam secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara buat:
Campur tepung, telur, air, merica, garam, daun seledri dan cabai aduk rata.

Masukkan bakso ke dalam campuran tepung lalu goreng hingga matang dan bewarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saos sambal.



sop tahu ala jepang


Buat sop tahu.... hujan2 gini cocok banget bikin yang simple2 hangat. Sop tahu ini buatnya cuma cemplung2 aja. penampilannya kayak sop di resto jepang Tapi rasa agak beda.... karena saya gak pake bumbu2 jepang. Kalo mau ada rasa2 jepangnya bisa tambahkan katsuobushi sebagai kaldu. pasta miso sebagai penambah rasa. Karena saya gak punya bahan2 tersebut seadanya aja buat.



Bahan:
1 buah tahu putih potong kotak
2 siung bawang putih iris tipis
1 ruas jahe geprek
1 bungkus Kaldu bubuk ayam
4 gelas air
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang iris halus
sedikit minyak goreng

Cara buat:
tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan jahe,  masak hingga mendidih.

Jika mendidih masukkan garam, merica, segala jenis kecap seperti yang tertera diatas, potongan tahu.  Test rasa. Matikan api.

Siapkan mangkok. Tuang sop dan taburi dengan bawang daun.



calamary (cumi goreng tepung)


Bikin cumi goreng alias calamary..... dah lama gak makan cumi selama ninggalin Balikpapan Baru kali ini makan cumi.


Bahan:
1/4 kg cumi. Bersihkan dan potong2.
100 gr tepung bumbu crispy
10 sdm tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
minyak goreng

Cara buat:
Siapkan 3 piring. Beri masing2 tepung bumbu crispy, telur, terigu. Pada terigu beri garam dan merica. Celupkan cumi ketiap piring tersebut.

Siapkan minyang goreng panas lalu goreng cumi hingga kecoklatan.

Angkat dan hidangkan bersama saos dan mayonese.




Sabtu, 13 Februari 2016

Sambal Pedas aroma daun jeruk



Ini salah satu sambal yang pedesnya ampun dech bikin bibir dower. Resepnya ngarang sendiri aja sih :-)


Bahan:
100 gr cabai rawit merah
100 gr cabai keriting merah
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
10 lembar daun jeruk sobek2
1 sdt garam
 Minyak goreng secukupnya

Cara buat:
panaskan minyak goreng. Goreng cabai rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih. Angkat dinginkan Lalu blender. Di ulek juga boleh.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukkan sambal yang telah di blender. Masukkan garam dan daun jeruk. Goreng hingga harum dan daun jeruk layu. Angkat dan sajikan.





Bubur Sumsum



Bikin bubur sumsum.... belum bisa dikata pintar masak ya... kalo bikin bubur sumsum belum bisa :-).

Dikata bubur sumsum karena warnanya yang putih seperti sumsum kali ya....

Bubur sumsum buatnya guampang banget dech anak sd juga bisa... cuma diaduk2 aja. Bubur sumsum bisa juga di beri pasta pandan biar tidak selalu warna putih dan khasnya bubur sumsum itu dimaKan dengan air gula merah. Menurut wikpedia bubur sumsum tidak hanya terdapat di Indonesia saja tapi ada di negara tetangga Malaysia.




Bahan:
100 gr tepung beras
200 ml santan kental kemasan
800 ml air bening
1 lembar daun pandan simpulkan
1 sdt garam

Air gula:
250 gr gula merah di sisir
250 ml air
1 lembar daun pandan disimpulkan

Cara buat:
Pada sebuah panci camour semua bahan aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk adonan Terus hingga adonan mengental dan meletup2. Matikan api.

Air gula:
Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut.

Sajikan bubur sumsum dengan air gula.

Untuk 2 porsi










Ayam Bakar Betutu



Bikin Ayam Bakar Betutu..... khas Bali tepatnya Gilimanuk...
masakan2 khas Bali selalu menggoda aku untuk membuatnya. Khasnya orang Bali memasak yang ku perhatiin bumbunya gak pernah jauh2 dari terasi dan kencur.

Ayam betutu ada yang dimasak secara utuh dan perut atam diisii dengan daun singkong, dibakarnyapun ada yang di oven ada yang menggunakan bara api. Jadi ya sesuai selera aja ya..... Ayam betutu ini harumnya khas banget, dijamin suka.


Bahan :

1 ekor ayam yang masih utuh dan segar
1 gelas air
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
6 buah kemiri
4 cm kunyit
1/2 butir pala
2 cm kencur

Bumbu:
1 cm lengkuas,
1 cm jahe,
5 cm serai,
1 sdt terasi bakar,
1 sdm ketumbar bubuk,
2,5 sdt garam

Cara buat:
Bersihkan ayam, potong2.

Panaskan minyak tumis bumbu halus Hingga harum. Madukkan lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, terasi, ketumbar, garam. Aduk2. Masukkan ayam dan air. tutup. Kecilkan api hingga air menjadi sedikit. Jika ayam sudah empuk dan air jadi sedikit matikan api.

Bakar ayam diatas bara api, atau diatas teflon. sembari ayam di oles2 dengan sisa bumbu hasil rebusan.

Ayam bakar betutu siap disajikan.



Minggu, 07 Februari 2016

Waffle


Minggu kemarin saya buat waffle.... eh taunya gagal.... gak ngembang dan lengket. Sekarang aku coba dengan membuat waffle dengan menggunaksn buttermilk. Alhamdullilah berhasil rasanya juga pas.



Bahan:
1. 2 butir telur, pisahkan yang kuning dan putihnya
2. 500 ml buttermilk (500 ml susu campur dengan 2 sdm cuka, aduk, biarkan 10 menit)
3. 75 ml minyak goreng
4. 215 gram tepung terigu
5. 70 gram maizena
6. 1 sdm baking powder
7. ½ sdt garam
8. 3 sdm gula
Cara membuat:
1. campur bahan bahan kering di satu wadah, tepung terigu,maizena,baking powder,garam.
2. aduk kuning telur dan buttermilk.Cukup pake whisker aja dan sampai keaduk dengan rata, tuangkan ke bahan bahan kering sambil diaduk sampai rata , masukkan minyak goreng aduk rata dan simpan.
3. kocok putih telur! Sampai setengah kaku lalu masukkan 3 sdm gula pasir ke kocokan putih telur, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai adonan putih telur kaku, dan ga jatuh pas dibalik .
4. Masukkan kocokan putih telur perlahan perlahan, dan diaduk pake whisker sampai keaduk rata aja.Jangan sampai overmix, jadi tiap masukkin putih telur aduk aduk dikit, jangan heboh ngaduknya yaa ntr kempes. Diamkan 20 menit.
5. Panaskan cetakan waffle dengan api yang kecil persisinya 5 menit sambil di oles margarine. Masukkan adonan waffle. Tunggu 3 menit lalu balik. Diamkan 3 menit. Coba buka cetakan waffle lihat apakah sudah matang sempurna... jika masih putih, bolak balik terus sampai warna kuning keemasan.
6. Angkat.... sajikan dengan berbagai macam selai sesuai selera.


Untuk 4 loyang waffle.