Cocoa condensed milk pound cake

Susu kental manis dibuat campuran bikin cake... baru kali ini saya buat dan istimewanya juga cake ini makan sambil dikucurin susu kental manis. 

Teksturnya agak beremah namun gak pake seret, agak padat kayak brownies juga. 

COCOA CONDENSED MILK POUND CAKE

Source: Vivian Pang Kitchen
dan Momylicius blog klik disini (Mbak ayudiyah Respatih)

Bahan:⁠
125 gr margarin
40g gula halus
120 gr susu kental manis
1/2 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt kopi instan [seduh dengan 3 sdm air panas]
120 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
2 btr telur
Chocolate chips untuk topping

Cara buat:
Kocok gula dan butter/margarin hingga rata dan berwarna agak pucat. Tambahkan vanilli, kopi dan susu. Kocok lagi hingga rata. Masukan telur satu per satu, kocok rata. Masukan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak bersama cokelat bubuk serta baking powder . Kocok dengan mixer berkecepatan rendah, sebentar saja. Matikan mixer, aduk hingga rata dengan spatula.

Tuang ke dalam loyang  yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Taburi permukaan adonan dengan chocochips, lalu panggang selama 25 menit dengan cara dipanggang  di suhu 180'C. Keluarkan dari oven, balikan di atas rak kawat. Potong-potong. Sajikan dengan susu kental manis.