Redvelvet Cheesecake Brownies

Saya pencinta brownies dan baru kali ini bikin versi redvelvet.

Teksturnya empuk kok.... lembut..... bikinnya pun gak pake dcc cukup coklat bubuk. 1 resep untuk 1 loyang brownies aja. Maklum hanya 2 telur aja.

REDVELVET CHEESECAKE BROWNIES

BAHAN:
2 butir telur
150 gr gula pasir
115 gr butter di lelehkan
21 gr coklat bubuk
1 sdm pewarna merah
3/4 sdt cuka
95 gr tepung terigu

LAPISAN CREAMCHEESE
200 gr creamcheese biarkan suhu ruang kemudian dilembutkan dengan garpu
50 gr gula pasir halus
1 kuning telur
1/2 sdt essence vanila

CARA BUAT:
Panaskan oven siapkan loyang yang sudah dialasi oleh kertas roti dan dioles margarin.

lelehkan butter kemudian masukkan gula aduk rata. kemudian masukkan vanila. pewarna merah, dan cuka aduk rata kembali sisihkan.

Ditempat lain siapkan terigu coklat bubuk aduk rata dan ayak sisihkan .

kocok telur hingga berbusa rata, kemudian masukkan terigu aduk rata, masukkan mentega leleh, aduk rata kembali, jangan terlalu lama.

tuang adonan redvelvet brownies ke dalam loyang. sisakan kira2 2 atau 3 sendok makan untuk hiasan diatas creamcheese nanti.

creemcheese di yang sudah suhu ruang dilembutkan dengan garpu  atau sendok kawat lalu masukkan gula, telur lalu aduk rata.

kemudian letakkan sendok demi sendok keatas adonan redvelvet tadi sampai selesai. kemudian diatas adonan cream cheese tadi tuang adonan sisa redvelvet. ambil garpu atau lidi betuk swirl atau lingkaran kecil diatas adonan.

panggang kurang lebih 25-30 menit. test tusuk.