Salah satu varian brownies yang kubuat, kalo makuta kan cream kejunya diatas saya buat di bawah, biar si shyny crush dari brownies bisa terlihat cantik.
Untuk brownies aku pake resep brownies 1/2 kg. aku pake 1/4 resep saja dan bisa menghasilkan 2 loyang.
Brownies Pastry Cheese Coffee
Bahan:
Kulit Pastry
Bahan Cheese Coffee:
250 gr cream cheese
30 gr gula pasir
1 butir telur
15 gr susu bubuk
1 sdt kopi bubuk
vanilli
cara buat: semua bahan dikocok rata
Bahan Brownies:
2 butir telur
125 gr gula pasir dilender dulu
125 grTepung terigu
13 gr coklat bubuk
125 gr dcc
125 gr margarine
25 gr susu bubuk
1 sdt kopi instan
Cara Buat Brownies:
lelehkan margarine dan dcc dengan cara di tim.
kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata, putih dan mengental.
masukkan terigu, coklat bubuk, susu, kopi. aduk dengan spatula.
masukkan bahan cair margarine dan dcc. aduk dengan spatula hingga tercampur rata. sisihkan.
Cara Buat:
siapkan loyang loaf untuk brownies, tata kulit pastry seukuran loyang yang akan dipakai. tusuk2 kulit pastry lalu Timpa dengan kacang hijau sebelumnya alasi dulu dengan kertas roti. Panggang dengan api agak besar hingga mekar dan matang. keluarkan dari oven. angkat kacang hijau.
Tuang adonan cheese coffee. panggang hingga setengah matang. angkat dari oven.
Tuang adonan brownies. panggang hingga matang. test tusuk. angkat sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar