ROLADE PROTEINA

ROLADE PROTEINA

BAHAN:

100 gr proteina ukuran ls lalu rendam dan cuci peras selama 3 kali
Kulit tahu kering dorendam hingga linak
100 gr tepung roti
1 butir telur
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Pala secukupnya
Wortel kecil kupas bersih

Bahan saos:
5 sdm saos tomat
3 sdm saos cabai
2 siung bawang putih iris halus
1/2 buah bawang bombay iris halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis


Cara buat:
Campur proteina , tepung roti, telur, garam, merica, pala. Aduk rata. Lalu cicipi.

Ambil selembar kulit tahu atau kembang tahu, beri adonan proteina ratakan. Beri wortel lalu gulung, padatkan. Bisa dialasi plastik atau kertas roti atau alumunium voil. Kukus hingga matang. Sisihkan.

Saos:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saos sambal dan saos tomat, beri garam danmerica. Lalu tambahkan air. Masak hingga agak mengenral. Cicipi. Matikan api.

Cara penyajian:
Potong2 rolade proteina lalu siram dengan saos.