Siomay Proteina

Bikin siomay dengan menggunakan proteina enak juga lho.

SIOMAY PROTEINA

Bahan:
150 gr PROTEINA ukuran ls yg sudah di rendam dan cuci peras 3 kali
80 gr tepung sagu
1 butir telur
4 siung bawang putih
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
50 ml air es
25 lembar kulit wonton/pangsit
Wortel secukupnya potong kotak

Bahan Saus:
3 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
2 siung bawang putih iris halus
3 cm jahe geprek
1sdt cuka
1sdt gula pasir
Sedikit minuak goreng
Sedikit air

Cara membuat:

1. Campur proteina Tambahkan tepung sagu, telur dan bawang putih cincang lalu aduk kembali hingga rata.
3. Campur sisa bahan lainnya dan aduk hingga rata sambil tuang air es sedikit demi sedikit agar adonan kenyal.
4. Siapkan kulit wonton atau pangsit.
5. Sendokkan adonan ke kulit pangsit lalu bentuk seperti siomay. Bisa pake cetakan bolu kukus.
6. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.

Cara buat saos:
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saos cabe dan saos tomat, gula pasir Beri sedikit air aduk hingfa mengental beri cuka aduk rata. Matikan api. Sajikan bersama siomay.