American Brownies

Rencananya ultah neng jenong isi godybagnya ada brownies. Jadinya aku nguplek dech cari resep brownies. Resep ini aku ambil dari buku yg berjudul 'Peanut brownies', tapi aku modif gak pake kacang ku ganti kismis.

Tekstur brownis ini atas danpinggir2nya garing tapi empuk di tengah. Manggang brownies ini lumayan lama dari pada briwnies2 yg pernah ku buat.

Bahan:

225 gr mentega

2sdt essen vanili

350 gr gula pasir halus (kastor)

4 butir telur

100 gr tepung terigu ayak

1/2  sdt baking powder

75 gr dark cooking chocolate

100 gr kismis. Resep asli 100 gr kacang walnut atau mete dipanggang trus di cincang.

toping:

Biskuit coklat

Cara buat:

1. Panaskan oven , olesi loyang dengan margarin

2. Tempatkan mentega dan dcc dlm mangkuk yg lbh besar berisi air. Masak diatas api kecil sambil diaduk2 hingga leleh. Angkat dinginkan.

3. Masukkan gula ke dalam wadah berisi coklat lalu telur satu persatu, sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

4. Pelan2 masukkan tepung terigu, baking powder, vanili dan kismis. Tuang ke loyang tg sudah diolesi mentega. Panggang 1/2 matang. Beri atasnya dngn toping biskuit coklat.

5. Panggang lagi hingga matang. kalo saya sekitar 1/2 jam manggangnya.

6. Angkat dan dinginkan lalu potong2.