Muffin Asal Jadi

Lagi uji coba membuat base cake buat ultahnya neng jenong. Akhirnya aku memilih base cake 'Ombre Cake' harusnya ombre cake kan berlayer dari warna tertua sampai termuda. Karena ini baru uji coba, jadi aju buat satu warna aja. Tujuannya kan uji coba enak apa gaknya.

Bahan :
120 gram butter

200 gram gula pasir

4 butir telur

360 gram tepung terigu

200 ml susu cair

3/4 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

1 1/2 sendok teh essence vanilla

Pewarna makanan secukupnya




 Cara buat:
panaskan oven 175 derajat celcius. Siapkan loyang cupcake beri paper cup.


kocok butter & gula sampai berwarna pucat, tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok sampai adonan pucat, ringan, dan menyatu sempurna (seperti tekstur krim). Tambahkan essence vanilla lalu kocok lagi sebentar saja, asal sudah menyatu.


campur semua bahan kering , tepung terigu, baking powder, baking soda, lalu ayak dengan baik.


masukkan campuran kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit, bergantian dengan susu cair, sambil diaduk rata. Pastikan yang terakhir masuk adalah susu cair.  Beri pewarna makanan aduk rata.

tuang  adoan ke dalam loyang, panggang selama kurang lebih 14 menit.

keluarkan dari cetakan.

Jika ingin dihias dinginkan dulu.

Untuk 20 muffin.