Bikin bolu kukus mekar anti gagal nya ncc yaitu bolu kukus 200 yang seŕba 200. Dijamin enak lembut bolunya...... pastinya mekar ya.....
BOLU KUKUS 200
source : NCC
Bahan :
200 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
2 butir telur
200 ml air soda (saya pakai Sprite)
1 sdt vanilla paste
1/2 sdt emulsifier (saya pakai ovalet)
meises secukupnya
Cara Membuat :
1. Dalam suatu wadah, campur semua bahan kecuali meises. Kocok hingga mengembang dan kental, matikan api.
2. Masukkan meises, aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan kukusan hingga mendidih airnya, siapkan cup kemudian tuang adonan hingga penuh dan taburi meises.
4. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat
Notes :
1. Adonan harus dikocok hingga benar-benar kental. Waktu pengocokan tergantung dengan mixer yang digunakan ya.
1. Saat mengukus, gunakan api besar dan adonan harus dituang sampai penuh.
2. Apabila menggunakan dandang biasa, bungkus tutupnya dengan serbet agar uap air tidak menetes. Apabila menggunakan klakat yang tutupnya segitiga, tidak perlu dibungkus ya.
3. Kukusan jangan diisi dengan terlalu banyak bolu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar