Masak rolade pake proteina... bumbunya pake saos tiram, saos tomat dan bumbu lainnya.. lumayan buat makan siang.. trus dikemas ala2 bento pake salad dan ada kroket kentangnya juga.
ROLADE PROTEINA
BAHAN:
50 gr proteina direndam dan cuci peras 3 kali.
Tepung roti 100 gr
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 3 siung
Merica 1/2 sdt
Garam secukupnya
Telur 2 butir
Alumunium foil
Cara buat:
Haluskan bawang merah dan bawang putigkh hingga halus.
Disebuh mangkok tuang proteina, tepung roti, bumbu halus, garam, merica dan telur kocok. Aduk hingga rata lalu cicipi.
Ambil alumunium foil lalu tuang adonan proteina. Gulung, dan ikat seperti permen. lalu kukus hingga matang. Angkat.
Potong2 rolade yg sudah dikukus kalu goreng sebentar.
Bahan saos:
Bawang merah 5 siung haluskan
Bawang putih 1 siung haluskan
1 lembar daun bawang iris halus
2 byah cabe merah iris tipis menyerong
2 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
1/2 sdt merica bubuk
Sedikit garam
Sedigit gilula pasir
100 ml air
Sedikit minyak goreng
Cara buat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, cabe merah aduk. Masukkan rolade tambah air, masukjan saos tiram, saos tomat, garam, merica, gula pasir. Afuk2 diamkan hingga air matang dan bumbu meresap. Cicipi. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar