Banyak putih telor sisa buat kuker jadinya aku buat kue lidah kucing. Saya baru pertama kali bikin lidah kucing ini pake resep ini, tapi rasa jangan ditanya enak banget, renyah walau ringkih cepet ancur kuenya.
Resep by: Ricke Indriani
Bahan:
125 gr butter
125 gr margarine
160 gr gula halus
100 ml putih telur suhu ruang
200 gr tepung terigu
50 gr maizena
1 1/2 sdt bubuk greentea
1/2 sdt essen greantea (saya gak pake karena gak punya)
Cara buat:
Kocok butter, margarine dan gula halus sampai mengembang dan putih, masukkan vanila, kocok rata, masukkan putih telur kocok rata.
Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
Masukkan greeantea bubuk dan essen greentea, aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata.
Masukkan ke kantung segitiga
Semprotkan ke loyang lidah kucing
Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Dengan api kecil.
Jangan lama dibiarkan di udara terbuka karena cepat melempem.
Untuk 2 toples ukuran 500 gr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar