Macaroni pond cake

Nyobain bikin macaroni pound cake.... unik juga resepnya..... macaroni dijadiin cake. Bikinnya yg jelas ampir sama dengan bikin cake biasa dengan car mengocok butter dan gula lalu masukkan telur satu persatu, lalu terigu.

Untuk tekstur agak padat namun empuk. Manis gurih dech rasanya. Cara makannya dicocol pake saos bbq. LumayN mengenyangkan makan cake ini.

Aku pertama kali liat resep ini dari catatan nina tapi ku rubah dikit aja.

Bahan cake:

75 gr butter

15 gr gula pasir

3 butir telur

Sejumput garam

60 gr tepung

10 gr susu bubuk full cream

5 gr maizena

1 sdt baking powder

Bahan macaroni:

70 gr macaroni

1/2 butir bawang bombay cincang halus

1/4 sdt merica hitam

1/2 sdt garam

2 batang seledri cincang halus

1 sdm margarine

3 sdm saos bbq

40 ml santan kental

Taburan:

2 lembar keju lalu potong2 sesuai selera

Bahan saos bbq:

3 sdm saos bbq

1 sdm saos tiram

1/2 sdm kecam manis

1/4 sdt merica hitam

2 siung bawang putih iris halus

Sedikit air

Cara buat:

MacRoni:

Panaskan margarine tumis bawang bombay hingga harum, masukkan merica hitam, saos bbq, santan kental dan garam. Aduk rata matikan api. Masukkan macaroni dan seledri aduk hingga rata.

Cake:

Kocok butter, gula pasir dan sejumput garam hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

Masukkan campuran tepung yaitu terigu, maizena, susu bubuk, baking powder. Sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan adonan macaroni aduk rata nenggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang yg telah dioles margarine.  Lalu taburi dengan keju. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit.

Angkat dan sajikan dengan saos bbq

Saos bbq:

Tumis bawang putih hingga harum masukkan saos bbq dan sedikit air aduk2. Masukkan saos tiram dan kecap manis, merica hitam. Aduk2. Matikan api.