Kue ini sempet ngetrend beberapa waktu lalu. Tapi baru kutulis resepnya sekarang. Sebenernya dah sering bikin, kalo ada arisan aku suka bikin kue apem nasi ini, karena jadinya banyak dan harganya low budged banget. Takarannya pun pake gelas, jadi bagi yg gak punya timbangan bisa dong buat.
APEM NASI
BAHAN:
2 gelas nasi
2 gelas tepung terigu
2 gelas tepung beras
1 gelas gula pasir
2 sdt fermipan
60 ml santan cair kemasan dicampur air menjadi 3 gelas.
secukupnya pewarna makanan
Cara buat:
Campurkan nasi dan air, lalu diblender sampai lembut.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, fermipan, gula pasir dan adonan nasi, aduk rata. Setalh itu adonan bagi menjadi beberApa bagian sesuai selera tergantung berapa warna yg kita pake ,diamkan selama 1 jam.
Masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak goreng, kukus hingga matang sekitar 30 menitan. Tutup panci dibungkkus dengan serbet supaya airnya tidak membasahi kuenya
Angkat dan sajikan.....
Bisa disajikan dengan taburan kelapa yg telah dikukus dan diberi sedikit garam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar