Ayam Panir Tabur Parmesan

Ini makanan buat neng empon bekel kesekolah... mulai ajaran tahun ini dah fullday sekolahnya.. jadi ibunya dah mesti mikir makanan apa yg harus disiapin buat bekel sekolah.

Kalo yg namanya anak mesti suka makanan yv garing2 dan digoreng gini. Ya sudah jadi bikin ayam di tepung panirin trus diatasnya ditabur sama keju parmesan... pasti si neng empon tambah ndut.. hehe... ia dong 8 tahun beratnya dah 45 kg, sama kyak emaknya waktu msh gadis.

AYAM PANIR TABUR PARMESAN

BAHAN:
250 gr ayam fillet
4 siung bawang putih dihaluskan
Sedikit cuka
1/4 sdt metica
1/4 sdt garam

Bahan pembalut:
1 butir telur kocok
5 sdm tepung terigu
100 gr tepung panir kasar

Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan taburan:
Keju parmesan secukupnya

Cara buat:

Lumuri fillet ayam dengan cuka diamkan 15 menit. Lalu cuci ayam hingga bersih

Potong kotak ayam. Lumuri dengan bawang putih halus, garam, merica. Diamkan 15 menit.

Siapkan 3 wadah. 1 untuk kocoksn telur, 1 untuk terigu, dan 1 untuk tepung panir.

Masukkan potongan ayam satu petsatu ke kocokan telur lalu masukkan ke dalam terigu lalu maduk ke telur lagi dan terakhir ke tepung panir. Lakukan hingga ayam habis.

Panaskan.minyak goreng. Lalu goreng ayam yg telah terbalut hingga matang warna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Ambil sebuah piring saji, taro ayam panir diatadnya lalu taburi dengan keju parmesan. Sajikan...