Saya emang gak ada bosannya mencoba berbagai macam resep Brownies... kali ini saya coba resep dari group di facebook 'Arkme'. Saya lupa dari mbak siapa resepnya.... tapi suer dech brownies ini lembut banget. Bikinnya juga gak pake ribet.
Brownies Kukus Coklat Pandan
Bahan Kocok:
Telur 6 butir
gula pasir 225 gr
sp 1 sdm
Adonan coklat:
Skm coklat 1 sachet
minyak goreng 1/4 gelas aqua
pasta coklat (kalo saya pake pasta black forest) 1 sdm.
tepung terigu 70 gr
coklat bubuk hitam 15 gr
coklat bubuk biasa 15 gr
adonan pandan:
Terigu 85 gr
minyak goreng 1/4 gelas
pasta pandan 1 sdm
skm putih 1 sachet
Cara buat:
Kocok dengan mixer kecepatan tinggi semua bahan kocok hingga warna putih dan adonan kental. Matikan mixer. Timbang adonan lalu bagi 2 bagian.
Untuk brownies coklat masukkan terigu dan coklat bubuk aduk dengan spatula. Masukkan minyak aduk rata. Masukkan skm dan pasta coklat aduk rata. tuang adonan diatas loyang yg telah dioles margarine. Kukus 15 menit. (Sebelumnya panaskan dulu kukusannya)
Untuk brownies pandan. Masukkan tepung aduk rata. Masukkan minyak goreng aduk rata, masukkan skm dan pasta pandan Aduk rata. Tuang diatas brownies coklat. Kukus 20 menit atau sampai matang.
Angkat, potong2 dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar