Chicken Pop Corn

Bikin olahan ayam nih "Chicken Pop Corn" resep dari blog Catatan Nina Chicken Pop Corn .... yang tampilan fotonya bikin aku ngiler.... anak2 pasti suka dibuatin chicken pop corn ini.... enak dech... gak ada kata lain selai  enak...dan terlebih lagi bikinnya gak pake ribet.

Fotoku gak bisa bagus.... gak mood juga motonya... karena faktor cahaya yang sangat tidak mendukung.... diluar lagi mendung.... jadi warnanya kurang tegas. Saya emang penyuka foto yang warnanya tegas. Karena mendung aku pilih warna background abu2...biar gak tegas... hehe... gak nyambung ya.....

CHICKEN POP CORN
resep by: catatan nina
recook by: miranti

Bahan :
300 gr fillet ayam, potong dadu kecil
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pencelup :
5 sdm tepung terigu
3 sdm maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih haluskan
air dingin secukupnya

Bahan Pelapis :
10 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
1 sdt baking powder
2 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk
aduk rata semua bahan pelapis

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering untuk pencelup dan aduk hingga rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke dalam bahan pelapis hingga potongan ayam tertutup tepung.
3. Cubit-cubit potongan ayam sehingga hasil luarnya bisa kriwil / keriting.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga coklat keemasan.
5. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.