Brownies almond cookies resep ny. Liem lagi.... masih dari buku 100 resep kue kering ny. Liem dan buku serba coklatnya ny. Liem. Sebenernya dalam buku ini ada 2 macam brownies cookies tapi saya milih ini karena jumlah telurnya yang agak ngirit.
Bahan:
150 gr mentega
100 gr margarin
1/2 sdt essen vanila
150 gr gula palm
1 butir telur
1 sdt baking powder
40 gr susu bubuk
30 gr coklat bubuk
260 gr tepung terigu
100 gr almond slice cincang kasar
50 gr kacang pistacio (saya ganti kacang kenari)
100 gr coklat chip
Cara buat:
Kocok mentega, margarin essen vanila dan gula palm dengan kecepatan sedanghingga mengembang. Masukkan telur kocok kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan baking powder, susu bubuk, coklat bubuk, tepung terigu, almond slice, kacang kenari dan coklat chip aduk perlahan. Dengan soatula hingga rata.
Giling adonan dengan ketebalan 1 cm. Potong ukuran 1 1/2 x 3 cm. Telakkan dan susun diatas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Hingga matang dan kering, angkat dan dinginkan.
Simpan dalam toples kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar