Bikin sorbet karena anak2 mau pada dateng ke rumah untuk liburan sekolah. Sebagai ibu yang baik... aku siapkan makanan kesukaan anak2.... anak mana sih yang gak suka dengan ice.
Resep ini aku dapat dari sajian sedap...dan bisa liat di sini banyak juga teman2 blog mencoba resep sorbet ini, gak salahnya kan aku ikutan membuat. Lagian masih musim mangga disini.
Rasa dari sorbet ini seger banget... asem, manis seger.... buat seresep kurang nih :-). Tentunya sorbet ini kaya vitamin ya... karena dibuat dari buah asli. Kalo dibandingin sama ice cream sorbet memang bertekstur lebih kasar namun menyegarkan.
Sorbet ini bisa dikreasikan dengan buah lain... gak perlu terpaku oleh mangga aja ya.....
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram gula pasir
150 ml air
300 gram daging mangga
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
Cara Pengolahan :
Rebus gula pasir dan air dengan api kecil sampai larut. Dinginkan.
Tambahkan daging mangga. Blender sampai lembut. Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
Dinginkan 3 jam dalam freezer. Kocok lembut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar