Donat Maizena

Donat maizena yang empuk kempus... enak dech.

Ku kira donat maizena itu kebanyakan bahan dasarnya maizena taunya cuma 2 sdm aja.

1/4 kg terigu jadinya cuma 14 buah donat aja.

Donat Maizena
Resep by : fb mbak fithrotal chaq

Bahan:
250gr terigu protein sedang
2sdm maizena
2sdm susu bubuk (tambahan dari saya)
1/2 bungkus ragi instan (5gr)+ 25ml air
1butir telur
30gr gula pasir
35gr margarin
Air secukupnya sekitar 80 - 100 ml

Bahan tambahan : toping donat

Cara membuat :
1. Campur ragi instan dg 25ml air aduk dan biarkan 10-15menit sampai berbusa
2. Campur bahan lainnya dibaskom ..aduk rata masukkan ragi yang sdh berbusa tadi ..mixer rata masukkan telur mixer rata dengan dituang air sedikit demi sedikit sampai adonan 1/2 kalis ..mixer rata lalu masukkan margarin uleni/mixer sampai kalis elastis ..
3. Bulatkan jd satu adonan ..lalu tutup dg plastik wrap ..dan diamkan 30menit
4. Setelah 30menit bagi2 adonan ..bentuk dan diamkan 15menit
5. Goreng dg api kecil sampai kecokelatan .. biarkan dingin ,robek satu sisi donat lalu isi dengan filling sesuai selera

Untuk membuat cincin donat, balik sekali aja ketika menggoreng.