Kaki Naga Proteina

Libur akhir tahun sekaligus anak2 sekolahpun libur. Bandung macet banget apa lagi lembang, dago...

Berhubung saiya lagi libur dan berada dibandung... mendingan bikinin aqila makanan yang sehat dan bergizi... dari pada beli atau goreng nugget yang dah jadi. Ku coba buat nugget yang mirip2 kaki naga.. tapi pake bahan utama proteina.

Alhamdullilah aqila doyan... bilangnya enak... dan aku masak abis semua sama dia, digadoin gak pake nasi.

KAKI NAGA PROTEINA

75 gr proteina direndam sesuai petunjuk pemakaian

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 butir pala
1/4 sdt merica
Garam secukupnya

1 butir telur
3 sdm tepung roti

6 buah stick ice cream

Bahan lapisan:
1 butir telur kocok lepas
Tepung roti secukupnya

Cara buat:
Campur proteina dengan telur dan bawang merah, putih, pala, merica, garam yg sudah dihaluskan, aduk2 tambahkan tepung panir. Aduk2. Hingga tercampur jangan lupa cicipi.

Ambil stik ice cream lalu kepal2 campuran proteina tadi. Ke stik ice cream. Lakukan hingga adonan habis.

Kukus 15 menit. Angkat.

Siapjan wadah. Masukkan telur lalu kocok lepas.

Diwadah lain suapkan tepung panir.

Balut olahan proteina dengan telur lalu balur dengan tepung panir hingga rata.

Goreng dengan minyak panas. Hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.