Bikin bakpao buat sarapan. Isinya pake daging dintetis proteina. Untuk bakpao aku masih pake tepung bakpao yg premix. Pernah kutulis sebelumnya.
Jadinya yg kututis kali ini resep untuk isiannya aja ya. Dah tau kan proteina itu pengganti daging
Isian bakpao:
50 gr proteina direndam sesuai dengan aturan pakai
1 batang daun bawang iris halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sedikit jahe geprek
1/4 sdt merica bubuk
Kecap asin secukupnya
Saos tiram secukupnya
Garam secukupnya
Sedikit air
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air.
Cara buat:
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, putih yang telah dihaluskan. Masukkan jahe geprek. Tumis hingga harum.
Masukkan proteina, merica, garam. Aduk2. LalU masukkan saos tiram, kecap asin. Daun bawang aduk hingaa tercampur, masukkan sedikit air. Biarkan hingga bumbu menyerap jangan lupa cicipi. Masukkan larutan terigu aduk2 hingga kental. Lalu matikan api.
Isian untuk bakpao sudah siap untuk diokah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar