Martabak Mini

Bikin martabak mini resepnya tintin rayner cuma kudiemin semaleman. Lebih suka didiemin semaleman biar lebih afdol bolongnya, sarangnya. Hehe.

Bikin martabak mini karena neng jenong yg request pengen uweweh tabak katanya aluas kue martabak, bahasa bayi mang aneh.. haha...

Neng jenong bilang enak.... abis sama dia.... toping cuma pake meisus aja karena adanya itu. Tapi tetep pake skm.

MARTABAK MINI
resep by: Tintin Rayner

Bahan:

 250 gram Tepung Segitiga

15 gram Susu Bubuk

1/4 sdt Baking Powder

50 gram Gula Pasir

1/4 sdt Garam

300 ml air

1/2 sdt Ragi Instan

1/4 sdt Vanilli bubuk (aku tambah sendiri)

3 btr Telur ayam

30 gr Gula Pasir

3/4 sdt Soda Kue

25 gr Margarin,lelehkan(aku pake butter)

BAHAN :

Mesies,Keju Parut,Kacang tanah,bebasss berkreasi..

Susu Kental Manis


Cara buat:

Campur terigu, susu bubuk, baking powder,
 gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2..ato pake whisk


Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit. 

Setelah 30 menit,Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk. 

Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.

Panaskan snack maker,jangan dioles (cek Suhu: Taburkan sdikit gula,kalo mencair brarti siap tuang adonan)
.Saat adonan dtuang harus bunyi 'cesss'..lalu,stelah muncul gelembung2,kecilkan sedikit apinya biar ga gosong..segera taburkan gula.. Tutup pake tutup kaca snack maker.


Siapkan aneka toping+olesan di deket kompor (aku cm meises+keju+sKM) :p


Setelah matang,aku cungkil pake sendok.. taroh di atas piring,oles dengan margarin/butter,lalu susu kental manis,beri Topping sesuka hati.