Kastengels bunga resep NCC ini favoritku banget, karena rasanya yang ngeju dan teksturnya yang renyah. Keju ku oplos sedikit pake keju chedar yang rasa edam trus kupakein pasta keju, rasa tetep ngeju kok.
Kaastengels Bunga
Bahan:
300 gr butter
200 gr keju tua (150 gr keju tua dan 50 gr keju chedar rasa edam)
1/2 sdt pasta keju
400 gr tepung terigu protein rendah
2 sdm susu bubuk
2 kuning telur
Polesan:
3 kuning telur kocok lepas dengan 1 sdt susu cair (saya dicampur minyak gak pake susu cair)
Taburan:
Keju chedar saya abis 150 gr.
Cara buat:
Kocok mentega dan trlur dengan kecepatan rendah sebentar saja. Asal campur aja. Masukkan keju dan pasta keju aduk rata. Masukkan terigu dan susu aduk rata.
Tipiskan adonan dengan bantuan pelastik lembaran. Poles dengan bahan polesan taburi dengan keju parut.
Cetak bentuk bunga. Tata diloyang. Oven hingga matang.
Angkat dan angin2 kan lalu masukkan kedalam toples kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar