Aku sering banget buat brownies ini. Kalo ada acara dirumah selalu buat brownies ini yang di cetak kecil2 lalu ditaro di mika Biar rapi. Kadang aku kasih kismis. Kalo ada acara, aku bisa buat sampe 4 resep. Jadinya lumayan banyak.
Aku dapet resep ini dari tetangga waktu tinggal di Yogtakarta, jika ada acara 17 agustusan atau buka puasa bersama atau apalah, serempak ibu2 1 perumahan bikin kue ini buat isian snack.
Bahan:
Gula pasir 300 gr
Ovalet 1 sdt
telur utuh 6 butir
kuning telur 2 butir
Margarine 250 gr
terigu 90 gr
coklat bubuk 60 gr
susu bubuk 2 sdm
baking powder 1/2 sdt
maizena 1 1/2 sdt
meisis secukupnya
Cara buat:
1. panaskan margarine hingga leleh
2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit atau sampai kental yaitu gula, telur dan ovalet. (campuran 1)
3. Dalam wadah lain campur bahan terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder, maizena. (Campuran 2)
4. Campuran 1 dan 2 dicampur dan diaduk dengan spatula sambil dimasukan margarine cair sedikit2.
5. Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam cetakan yg telah di oles margarine Dan tepung. Tuang setengahnya kukus 15 menit. Lalu taburi dengan meisis tuang dengsn sisa adonan, kukus lagi hingga matang.
6. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar